Viac ako  4 000  receptov

Krémová hrášková polievka s mätou

Krémová hrášková polievka s mätou
nahoru
Krémová hrášková polievka s mätou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

2PL olivového oleja
1 biela stredne veľká cibuľa – nakrájať na menšie kúsky
2 strúčiky cesnaku – nakrájať na tenké kolieska
2-3 stredne veľké zemiaky – nakrájať na kocky
1l kuracieho vývaru (cca 2 kocky bujónu rozpustiť v prevarenej vode)
2 šálky čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku
6-8 lístkov čerstvej mäty
0,5dcl sladkej smotany na varenie
100-150g prerastenej slaniny – opražiť na panvici
podľa chuti drhnutá mozzarela

Postup

Vo väčšom hrnci si na oleji do sklovita opražíme cibuľu. Pridáme cesnak a zemiaky a ešte 1-2 minúty smažíme. Potom do hrnca vlejeme kurací vývar, privedieme do varu a varíme kým nie sú zemiaky napoly hotové. Pridáme hrášok (ak používate mrazený neterba ho rozmrazovať vopred) a lístky mäty. Varíme ďalších pár minút, pokiaľ nie sú zemiaky úplne uvarené. Následne odstavíme z ohňa a ponorným mixérom opatrne rozmixujeme do hladka. Vrátime späť na oheň a privedieme do varu. Uberieme plameň a na zjemnenie chuti pridáme smotanu – opäť prevaríme. Ak je treba dochutíme soľou, korením alebo ak je polievka málo sladká, tak trochou hnedého cukru (záleží aký sladký je hrášok). Podávame s opraženou slaninkou a troškou syra.

Poznámka

Polievočka je veľmi ľahká a mäta jej dodáva zaujímavú osviežujúcu príchuť. Je trošku sladká, ale v kombinácii so slanou slaninkou výborná. Ak nechcete slaninku, skúste si dať do nej kopček kyslej smotany.
www.gurman.estranky.sk

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie



Podobné recepty

Komentáre k receptu "Krémová hrášková polievka s mätou"

autor: gurmanka
vložené: 08. 06. 2011 10:24:11  nahlásiť  reagovať
 

Dakujem Yanah smajliksmajlik a aj vyborne chutila!

autor: Yanah
vložené: 08. 06. 2011 06:58:11  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik krásna polievočka ...


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2023 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz