 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
700 g mletého masa
100 g sójových kostek(drti)
1 vejce
2 stroužky česneku prolisovaného
2 kávové lžičky hořčice s feferóny
1 kostka drůbeží bujón
špetku koření 7 pepřů
špetku vegety
2 špetky koření Gyros
pórek asi 5 cm
3 kolečka drůbeží šunky
4 kolečka salám poličan
sůl
tuková blána
1 malá cibule
5 cm pórku
Sójové kostky zalejeme bujónem,který jsme rozpusili ve vařící vodě a necháme asi 1/2 hodiny nabobtnat.Pak kostky ocedíme,vymačkáme a pomeleme nebo rozmixujeme tyčovým mixérem.Maso dáme do mísy přidáme vejce,česnek,hořčici,drobně nakrájený pórek,salám a šunku nakrájené na tenké nudličky a ostatní koření,podle chuti osolíme(1 KL) a dobře promícháme.Blánu roztáhneme a nakrájíme na malé kousky.Z masové hmoty děláme malé placičky a zabalíme do připravené blány.Dáme na pekáč,který jsme trošinku potřeli olejem.Placičky klademe spojem dolu na pekáč vedle sebe,posypeme drobně nakrájenou cibulí a pórkem,přilejeme trochu vody(4 dcl),přikryjeme a na 180°C pečeme asi 45-60 minut-podle velikosti placiček.Během pečení placičky otočíme a podlejeme trochou vody pokud se vypařila.Ke konci pečení odkryjeme a ještě trochu opečeme dočervena.
Podáváme s bramborem.
Recept jsem dnes vymyslela.....nedávno jsem dělala placičky od Merylas v tukové bláně a všem chutnaly...tak mě napadlo,že bych to mohla i dnes zabalit takovým způsobem...placičky byly moc dobré,chtěla jsem přidat ještě zeleninu ale až jsem to zabalila tak jsem si na ní vzpomněla...díky Maruško za nápad s tou tukovou blánou.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
tak v tejto blane piekli rodičia doma roládu z bravčovej panenky, plnenú surovou klobásovou zmesou...taký pozabíjačkový recept... to bola dobrota...
Milu,maso je víc šťavnaté než když se peče bez blány...tuk na bláně se pečením vypeče a vůbec není poznat,že to bylo zabalené v té bláně....kde byla větší vrstva tuku tak to jsem odkrála a dala k masu do pekáče...taky si vzpomínám při domácí zabíjačce byla ta blána více tučná než je ta kupovaná-asi jsme ty prasata moc krmili
a řezník jí jen rozložil tak víc smrděla prasečinou
kdyz jí koupím tak není ničím cítit asi to v něčem vyperou a je taková měkká...doma jak vychladla tak byla tuhší a muselo se s ní dělat opatrně
v pondělí jsem udělala další zásobu tak budu experimentovat
evi...a este mi povedz ta blana....dava tomu aj nejaku chut, alebo je to len vec, ktora drzi maso pokope
veprova panenka zabalena ve veprove blane blána z prasete sojové placičky sojové placky recept maso v bláně veprove placicky sojové maso ke koupi jak dělat sojové maso masové placky recepty masové placičky s jogurtem recepty ze sójových kostek masové placičky tuková kostka placičky ze sojového masa sojové placky sojove kousky recept roláda z mletého masa v bláně vepřové placičky s porkem sojová drť recept porkové placičky placky ze sojového masa placičky z sojového masa placičky recepty ze sojové drtě domaci sunka ze sojoveho masa sojové placičky recept drůbeží placičky recept sojové maso placičky drubeží placicky jak zabalit maso do blany masovo sojova fasirka recept na masovo roladu sojové placičky masove placick
