Viac ako  4 000  receptov

Kuracie stehna z horárni na divoko /Kuřecí stehna z hájovny na divoko

Kuracie stehna z horárni na divoko /Kuřecí stehna z hájovny na divoko
nahoru
Kuracie stehna z horárni na divoko /Kuřecí stehna z hájovny na divoko Kuracie stehna z horárni na divoko /Kuřecí stehna z hájovny na divoko Kuracie stehna z horárni na divoko /Kuřecí stehna z hájovny na divoko
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 1 a 1/2 hod.
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 5 porcí

Suroviny:

Kuřecí stehna dolní 10 ks,
máslo 70g,
nové koření 15 kuliček
pepř celý 5 kuliček,
bobkový list 3 ks,
jalovec celý 5 ks - podrtit,
sůl,
džem pikantní - lžička (šípkový, rybízový,...),
cibule 3 ks,
mouka hladká lžička (nemusí být),
drůbeží vývar (voda).

Postup

V pekáčku si rozehřejeme máslo a na něm opečeme osolená kuřecí stehna. Pak přidáme cibuli nakrájenou na osminky, ostatní koření, džem a vše ještě chvilku restujeme. Jen co koření začne vonět, tak vše podlijeme vývarem (vodou). Podlijeme do 2/3 výšky masa. Kuřecí stehna otočíme vrchní částí (kůží) dolů, pekáček přiklopíme a dáme do rozehřáté trouby na 175°C - 180°C. Tak pečeme asi 45 min. Pak pekáček odklopíme, dle potřeby přilijeme trošku vývaru a pečeme ještě asi 15 min.
Do hrnku si dáme asi naběračku šťávy z kuřete (necháme trochu vychladnout) a pečlivě do ní vmícháme mouku, aby se nám neutvořily hrudky a směs vmícháme do šťávy v pekáčku.
Stehna otočíme kůží nahoru a vše necháme ještě asi 15 min dopékat. Kůžička tak chytí krásnou barvu a šťáva se převaří. Dle potřeby jídlo dosolíme.
Jako příloha se hodí různě upravené brambory (my měli opečené), nebo rýže.

Poznámka

Toto jídlo krásně voní po koření a džem mu dodá lehce pikantní chuť.
Šťáva se zahušťovat nemusí, lze jí pečením jen zredukovat do požadované hustoty.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
6 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Kuracie stehna z horárni na divoko /Kuřecí stehna z hájovny na divoko"

autor: frenky (neregistrovaný/á)
vložené: 24. 09. 2013 17:45:51  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksupeeeeerrrrr

autor: Denisa (neregistrovaný/á)
vložené: 21. 03. 2012 09:52:19  nahlásiť  reagovať
 

Dnes toto jídlo vyzkouším, už se peče, tak snad o dobře dopadnesmajlik smajliksmajlik

autor: mirca75
vložené: 07. 03. 2011 07:45:29  nahlásiť  reagovať
 

Děkuju všem, za milé komentíkysmajlik. A pokud vyzkoušíte, budu moc rádasmajlik.

autor: Yanah
vložené: 06. 03. 2011 17:41:41  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik krásny zaujímavý recept a nádherné foto....

autor: vybusna
vložené: 06. 03. 2011 17:08:31  nahlásiť  reagovať
 

ozaj krasny recept a fotky...niet co dodatsmajlik

autor: Mirule
vložené: 06. 03. 2011 16:17:45  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik to vypadá lákavě, někdy zkusímsmajlik

autor: michs (neregistrovaný/á)
vložené: 06. 03. 2011 16:11:15  nahlásiť  reagovať
 

smajlik

autor: popletko
vložené: 06. 03. 2011 16:10:22  nahlásiť  reagovať
 

smajlik smajlik smajlik krasny receptik, skoro citim tu vonu,mnam ... A tie fotky,fakt nadhera. Zasluzeny bodik +2 smajlik smajlik

autor: Silvia K.
vložené: 06. 03. 2011 15:32:23  nahlásiť  reagovať
 

Dobre,že už som po obede smajlik+smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz