Vanilkové koláčiky

Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené

Suroviny:

200g hladkej múky
100g polohrubej múky
150g práškového cukru
250g masla (hera)
3 vanilkové pudingy
2 žĺtky
2 lyžice rumu

džem na plnenie

Postup

Zmiesim cesto, dám zachladiť do chladničky, potom rozvaľkám na 3 - 4mm, vykrajujem formičkami rôzne tvary a ukladám na plech vyložený papierom na pečenie. Na plech dávam vždy rovnaké tvary, aby sa mi narovnako piekli. Pečiem na 180° asi 8 - 10 min (mám klasickú rúru bez ventilátora - riaďte sa svojou rúrou). Mali by zostať pekné žlté, iba odspodu majú byť upečené do bledohneda. Nechám vychladnúť na rovnej ploche a zlepujem hrubšou vrstvou džemu. Naplnené nechám do druhého dňa na rovnej podložke až potom dám do krabíc a uložím na chladné miesto. Pečivo potrebuje 2 - 3 dni na zmäknutie.

Tento rok som do jednej dávky cesta skúsila dať banánový puding namiesto vanilkového a pečivo bolo tiež výborné a pekne voňalo.

	Autor: Yanah (Jana)
	Dátum vloženia: 20.11.2010 22:28