Viac ako  4 000  receptov

Zeleninova Samosa

Zeleninova Samosa
nahoru
Zeleninova Samosa
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zeleninové jedlá

Suroviny:

na cesto:
150ml muky Maida (biela muka)
stipka soli
stipka prasku do peciva
1 lyzica ghee (alebo roztopeneho masla)
studena voda podla potreby

napln:
3 stredne velke zemiaky uvarene v supke
2 stredne velke ruzicky predvareneho karfiolu
hrst mrazeneho hrasku
2cm x 2cm cerstvy zazvor
1/3 lyzicky rimskeho kminu
1/2 lyzicky paliveho chilli korenia
1/3 lyzicky Amchoor (susene mango)
2 lyzice nasekanych kesu orechov
1/2 lyzicky krystaloveho cukru
sol

olej na vyprazanie

Postup

V miske zmiesame muku, sol a prasok do peciva. Do muky zamiesame ghee.

Postupne pridavame studenu vodu.

Vypracujeme vlacne, nelepive cesto, poprasime ho mukou a nechame chvilu odlezat.

Do druhej misky vlozime zemiaky uvarene v supke, osupane spolu s predvarenym karfiolom.

Zemiaky a karfiol roztlacime a pridame mrazeny hrasok. Vsetko spolu dobre premiesame.

V panvici zohrejeme trocha oleja. Ked je olej horuci, panvicu odstranime z ohna a pridame nadrobno onakrajany zazvor, rimsky kmin, Amchoor a palive chilli korenie.

Panvicu vratime na slaby ohen a hned pridame nasekane kesu orechy.

Obsah panvice premiesame a hned pridame zemiakovo-karfiolovu zmes. Pridame cukor a sol a premiesame. Prehrievame na slabom ohni asi 3 minuty, za obcasneho miesania.

Cesto si rozdelime na 4 rovnako velke gulocky.

Zoberieme jednu gulocku a vyvalkame z nej tenku placku. Na placku ulozime vychladnutu napln.

Napln do placky zabalime ako je ukazane na obrazkoch nizsie.

Konceky zlahka zakrutim.

Vo woku dame zohrievat olej, musi byt poriadne horuci. Mozeme skusim kustickom cesta, ci sa cesto zacne po vlozeni varit. Vlozime tolko kuskov samos, kolko nam do panvice vojde a na silnom ohni prazime z oboch stran dohneda.

Hotove vyberieme na kuchynske papierove obrusky, aby odsali prebytocny olej.

Poznámka

http://www.akochutimasala.blogspot.in/2010/08/zele...

Autor Autor: (Michaela Samant)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Zeleninova Samosa"

autor: eva hubova
vložené: 18. 08. 2010 12:07:01  nahlásiť  reagovať
 

to může být dobrésmajliksmajlik+1


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

samoza recept zeleninové recepty s obrazkami samosa recept placka samosa samosa zo zeleninou recept samoza zeleninove samosas samosa recepz samosa zeleninová samosa samosas recepty na samosy zeleninova pomazanka recept zeleninová samoza zeleninova pomazanka s bocikom zakusky recepty s obrazkami natierka zeleninova samosy recept recept samosa samosa recepty karfiol zazvor recept na zeleninovou samosu


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz