Pangasius s hribami /Pangas s houbami

	Kategorie receptu: Ryby
	Čas prípravy: asi 1 hodinu i s pečením
	Počet porcií (kusov): 2-3 porce

Suroviny:

500 g pangasia
150 g různých hřibů
100 g nožek z hřibů
100 g strouhaného uzeného sýru(eidam)
50 g másla
200 g smetanového bílého jogurtu
2 kávové lžičky hořcice s feferóny
špetku mleté sladké papriky
špetku vegety
špetku mletý kmín
sůl
libeček

Postup

Houby nakrájíme na malé kousíčky, nožky z hub a tvrdé hlavičky nastrouháme na struhadle s většími oky a vše podusíme na másle. Pangase dáme do pekáče, potřeme hořčicí, mírně osolíme, poprášíme paprikou,kmínem, vegetou, přidáme houby, zalijeme jogurtem rozmíchaným se 100 ml vody a přidáme libeček. Pekáč přikryjeme, dáme do trouby na spodní mřížku a pečeme na 180°C do změknutí a propečení pangase. Během pečení mírně podléváme troškou vody a jednou rybu opatrně otočíme. Ke konci pečení poklici odkryjeme, posypeme sýrem a bez poklice zapečeme.
Podáváme s bramborem a zeleninou.

Poznámka

Recept jsem vymyslela.
Pangase jsem nerozmrazovala, dávala jsem přímo z mrazáku.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 14.08.2010 21:06