 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností |
|
Čas prípravy: 45 min + priprava |
600 g kuracie srdcia
1 velka stiplava papricka
2 PL nasekany ocisteny dumbier
1 CL kurkuma
1 CL kumin
nahrubo drvene roznofarebne korenie
sol
1 CL struhana pomarancova kora
1 kopcovita CL nakladane zelene korenie
1 cibula
3 struciky cesnaku
100 ml cervene vino
100 ml vyvar
3 PL olej
Ak mate srdiecka mrazene, tak do hlbokeho kastrola dajte trochu oleja, rozohrejte ho srdcia oplachnite a nerozmrazene ich vlozte na olej. Srdcia zacnu pustat vodu a tu intenzivne odparujeme za staleho miesania, az pokial sa nevydusia na tuk. Trochu ich opecieme a vylozime ich nabok do misky. Cibulu posekame na velmi drobno, posekame cesnak a feferonku, dumbier osupeme a nakrajame na drobnucko. Do kastrola pridame este trochu oleja, rozohrejeme a vhodime cibulu, cesnak, dumbier, feferonku a korenie, zmes trochu osolime a orestujeme. Preddusene srdcia prerezeme na polovicky a pridame do zakladu, vhodime k nim cumin, kurkumu, premiesame a podlejeme vyvarom a vinom. Tekutiny by malo byt tolko, aky srdiecka bolo z nej vidiet. Privedieme pod bod varu a prikryjeme pokrievkou. Dusime pokial nie su srdcia makke a zaroven prijemne vržďavé (raz neviem najst spravny vyraz,chrumkave sa mi nezda vystizne). Omacka by mala byt husta a preto nebude potrebovat absolutne ziadnu muku. Na tanieri posypeme majorankou, alebo pruzkami poru.
Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1836
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
pejli....boze...dakujem ..toto vzdy tak potesi
Výbušna :), ted jsem si prohlídla tvé recepty, já se u nich vždycky taáák kochám 
, jsi mooc šikovná
No dobre, ale ak ich nerozmrazím, ostanú tam "hadičky" (ktoré bežne odrežem) a tie by mi vadili...(takže rozmrazím.)
no toto bolo teda stiplave fest...ale jakub cely den vcera nejedol nic len toto.....
A preco len pre chlapov? a my nemame radi stiplave?:)
kurscie srdcia srdcia dusené kuracie vnútornosti recepty kuracie srdiecka morcacie srdcia recepty kuracie srdcia príprava kuracie srdca kuracie srdcia recept k priprave ako dlho dusiť kuracie srdcia dusene srdiecka dusene kuracie srdca dusene kuracie srdcia srdcia kuracie recepty kuracie srdcia kuracie srdiečka recepty kuracie srdcia recept kuracie srdcia na cibulke hydinove srdiecka recept recepty recepty dusene kuracie srdcia kuracie srdce kuracie srdca priprava kuracie srdcia kuracie srdce recept kuracie srdiečka príprava recept kuracie srdcia kuracie srdiecka kuracie srdiecka recept recepty pre chlapov predám dvere kuracie srdcia dusené korenie na vnutornosti dusené kuracie srdiečka kuracie srdcia/recept hydinove srdiečka kuracie srdcia, príprava srdcia kuracie recepty recept na kuracie srdiečka kuracie srdcia recepty kuracie srdcia recept dusené kuracie vnutornosti recepty dusene vnutornosti#sclient=psy-ab
