 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Cestoviny |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
300 g hrubej múky, 2 vajcia, soľ, voda, olej, 1 malá cibuľa, petržlenová vňať
Z múky, vody a vajec zamiesime tvrdé cesto. Postrúhame ho na plech a dáme usušiť do mierne vyhriatej trúby. V hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na ňom posekanú cibuľu. Pridáme usušenú tarhoňu a opražíme dočervena. Zalejeme horúcou vodou tak, aby siahala 1 cm nad tarhoňu. Osolíme, premiešame a prikryjeme pokrievkou . Dusíme v trúbe do mäkka. Podávame k mäsu na šťave.
Zdroj:rodinný recept.Usušenú tarhoňu si môžeme urobiť do zásoby. V obchodoch dostať hotovú tarhoňu v tvare malých guličiek, ktorú stačí povariť v osolenej vode 4-5 minút. Domáca tarhoňa , ktorú pripravíme na tuku dusením ako ryžu, je však oveľa chutnejšia.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
evi presne, tak, fotka je rozmazana, ale myslim, ze si tam gulicky, nie struhance. a dokonca tu ma dalsi taky recept, kde su tie gulicky zretelnejsie
Tož ona jí koupila a nám tu klíny valila
tak s tou tarhonou to nie je tak, ako nam tu pani meszarosovabolya prezentovala
http://varecha.pravda.sk/recepty/madarska-dusena-t...
tarhona sa vyraba pretlacanim cez oka sita.
Evi, ja túto domácu tarhoňu (strouhání) pre tento prípad tiež suším v rúre, aj ju nechám trošinku zružovieť - strážim. Robím do zásoby, potom hodím na olej a ďalší postup, ako s ryžou. Nevarím v rúre, ale na platni - rozptyľovači plynu. (mamka niekedy prihodila aj papriku a paradajku, ja to nemusím)
Strouhání do polievky nedávam do rúry, tiež robím do zásoby a vhadzujem do polievok. Keď boli deti malé, volali to "bobky".
Obchodnú tarhoňu, slovenskú ryžu tiež dávam na olej, osmahnem a až potom zalejem vriacou vodou. Myslím, že je chutnejšia ako iba uvarená vo vode.
Evička, ak sa tarhoňa vyrába doma, je taká, ako popisuješ. Správne sa má sušiť v trúbe, ale ja v tom nevidím zásadný rozdiel. Rozdiel vidím skôr medzi doma pripravenou a kupovanou v obchode.
Ibi,já taky děkuji.Připomíná mi to strouhání do polévky co dělala babi,bylo to nudlové těsto,nastrouhala a usušila
+2
Simonka, dakujem. Viacerým, ktorí sa pýtali, čo je tarhoňa a ako sa pripravuje - som to chcela týmito receptami vysvetliť.
Iboly,děkuji moc receptík si ukládám a vyzkouším
+1
ako sa púripravuje tarhona ako sa varí tarhona varecha sk .tarhona ako variť tarhoňu domáca tarhoňa pečená tarhoňa ako sa pripravuje slovenska ryza ako správne variť tarhoňu recept na madarskou tarhoňa tarhona recept recept tarhona tarhona dusena videorecept na tarhoňu tarhoňa video recept slovenska tarhona tarhona v trube ako správne urobit tarhonu slovenska ryža tarhoňa ako pripraviť tarhoňu ako uvarit tarhonu dusena tarhona videorecept tarhoňa ako spravne uvarit tarhonu tarhona videorecept ako urobit tarhonu madarska domaca tarhona recept madarská tarhona ako urobit domácu tarhonu ako spravne pripravit tarhonu maďarská tarhoňa recept maďarská tarhona dusená slovenská ryža ako sa pripravi tarhona tarhona tarhona recepty ako sa vyraba tarhona ako sa vyraba domaca.tarhona ako správne variť tarhoňu cestovinu čo je tarhoňa ako sa pripravuje tarhona recepty,varenie-tarhoňa ako pripraviť slovenskú ryžu
