Viac ako  4 000  receptov

Maďarská dusená domáca tarhoňa

Maďarská dusená domáca tarhoňa
nahoru
Maďarská dusená domáca tarhoňa
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Cestoviny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

300 g hrubej múky, 2 vajcia, soľ, voda, olej, 1 malá cibuľa, petržlenová vňať

Postup

Z múky, vody a vajec zamiesime tvrdé cesto. Postrúhame ho na plech a dáme usušiť do mierne vyhriatej trúby. V hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na ňom posekanú cibuľu. Pridáme usušenú tarhoňu a opražíme dočervena. Zalejeme horúcou vodou tak, aby siahala 1 cm nad tarhoňu. Osolíme, premiešame a prikryjeme pokrievkou . Dusíme v trúbe do mäkka. Podávame k mäsu na šťave.

Poznámka

Zdroj:rodinný recept.Usušenú tarhoňu si môžeme urobiť do zásoby. V obchodoch dostať hotovú tarhoňu v tvare malých guličiek, ktorú stačí povariť v osolenej vode 4-5 minút. Domáca tarhoňa , ktorú pripravíme na tuku dusením ako ryžu, je však oveľa chutnejšia.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie



Podobné recepty

Komentáre k receptu "Maďarská dusená domáca tarhoňa"

autor: ercicka
vložené: 19. 04. 2011 19:18:51  nahlásiť  reagovať
 

evi presne, tak, fotka je rozmazana, ale myslim, ze si tam gulicky, nie struhance. a dokonca tu ma dalsi taky recept, kde su tie gulicky zretelnejsie

autor: eva hubova
vložené: 19. 04. 2011 19:12:51  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlikTož ona jí koupila a nám tu klíny valilasmajlik

autor: vybusna
vložené: 19. 04. 2011 16:26:03  nahlásiť  reagovať
 

tak s tou tarhonou to nie je tak, ako nam tu pani meszarosovabolya prezentovala
http://varecha.pravda.sk/recepty/madarska-dusena-t...
tarhona sa vyraba pretlacanim cez oka sita.

autor: magdalenka
vložené: 18. 06. 2010 09:03:42  nahlásiť  reagovať
 

Evi, ja túto domácu tarhoňu (strouhání) pre tento prípad tiež suším v rúre, aj ju nechám trošinku zružovieť - strážim. Robím do zásoby, potom hodím na olej a ďalší postup, ako s ryžou. Nevarím v rúre, ale na platni - rozptyľovači plynu. (mamka niekedy prihodila aj papriku a paradajku, ja to nemusím)
Strouhání do polievky nedávam do rúry, tiež robím do zásoby a vhadzujem do polievok. Keď boli deti malé, volali to "bobky".
Obchodnú tarhoňu, slovenskú ryžu tiež dávam na olej, osmahnem a až potom zalejem vriacou vodou. Myslím, že je chutnejšia ako iba uvarená vo vode.

vložené: 17. 06. 2010 21:05:31  nahlásiť  reagovať
 

Evička, ak sa tarhoňa vyrába doma, je taká, ako popisuješ. Správne sa má sušiť v trúbe, ale ja v tom nevidím zásadný rozdiel. Rozdiel vidím skôr medzi doma pripravenou a kupovanou v obchode.smajlik

autor: eva hubova
vložené: 17. 06. 2010 20:54:33  nahlásiť  reagovať
 

Ibi,já taky děkuji.Připomíná mi to strouhání do polévky co dělala babi,bylo to nudlové těsto,nastrouhala a usušilasmajlik+2

vložené: 17. 06. 2010 20:31:05  nahlásiť  reagovať
 

Simonka, dakujem. Viacerým, ktorí sa pýtali, čo je tarhoňa a ako sa pripravuje - som to chcela týmito receptami vysvetliť.smajlik

vložené: 17. 06. 2010 18:08:01  nahlásiť  reagovať
 

Iboly,děkuji moc receptík si ukládám a vyzkoušímsmajlik+1smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz