 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Cestoviny |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
300 g hrubej múky, 2 vajcia, soľ, voda, olej, 1 malá cibuľa, petržlenová vňať
Z múky, vody a vajec zamiesime tvrdé cesto. Postrúhame ho na plech a dáme usušiť do mierne vyhriatej trúby. V hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na ňom posekanú cibuľu. Pridáme usušenú tarhoňu a opražíme dočervena. Zalejeme horúcou vodou tak, aby siahala 1 cm nad tarhoňu. Osolíme, premiešame a prikryjeme pokrievkou . Dusíme v trúbe do mäkka. Podávame k mäsu na šťave.
Zdroj:rodinný recept.Usušenú tarhoňu si môžeme urobiť do zásoby. V obchodoch dostať hotovú tarhoňu v tvare malých guličiek, ktorú stačí povariť v osolenej vode 4-5 minút. Domáca tarhoňa , ktorú pripravíme na tuku dusením ako ryžu, je však oveľa chutnejšia.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
evi presne, tak, fotka je rozmazana, ale myslim, ze si tam gulicky, nie struhance. a dokonca tu ma dalsi taky recept, kde su tie gulicky zretelnejsie
Tož ona jí koupila a nám tu klíny valila
tak s tou tarhonou to nie je tak, ako nam tu pani meszarosovabolya prezentovala
http://varecha.pravda.sk/recepty/madarska-dusena-t...
tarhona sa vyraba pretlacanim cez oka sita.
Evi, ja túto domácu tarhoňu (strouhání) pre tento prípad tiež suším v rúre, aj ju nechám trošinku zružovieť - strážim. Robím do zásoby, potom hodím na olej a ďalší postup, ako s ryžou. Nevarím v rúre, ale na platni - rozptyľovači plynu. (mamka niekedy prihodila aj papriku a paradajku, ja to nemusím)
Strouhání do polievky nedávam do rúry, tiež robím do zásoby a vhadzujem do polievok. Keď boli deti malé, volali to "bobky".
Obchodnú tarhoňu, slovenskú ryžu tiež dávam na olej, osmahnem a až potom zalejem vriacou vodou. Myslím, že je chutnejšia ako iba uvarená vo vode.
Evička, ak sa tarhoňa vyrába doma, je taká, ako popisuješ. Správne sa má sušiť v trúbe, ale ja v tom nevidím zásadný rozdiel. Rozdiel vidím skôr medzi doma pripravenou a kupovanou v obchode.
Ibi,já taky děkuji.Připomíná mi to strouhání do polévky co dělala babi,bylo to nudlové těsto,nastrouhala a usušila
+2
Simonka, dakujem. Viacerým, ktorí sa pýtali, čo je tarhoňa a ako sa pripravuje - som to chcela týmito receptami vysvetliť.
Iboly,děkuji moc receptík si ukládám a vyzkouším
+1
čo je tarhoňa dusena tarhona ako správne variť tarhoňu cestovinu tarhona videorecept tarhona dusena videorecept na tarhoňu varecha sk .tarhona ako správne urobit tarhonu domáca tarhoňa ako sa pripravuje tarhona maďarská tarhona ako pripraviť slovenskú ryžu tarhoňa video recept ako sa pripravi tarhona tarhona recepty ako sa púripravuje tarhona ako variť tarhoňu ako urobit domácu tarhonu videorecept tarhoňa maďarská tarhoňa recept tarhona recept ako spravne pripravit tarhonu tarhoňa recepty madarska recept tarhona tarhona v trube ako sa varí tarhona mardlarch taronasi ako spravne uvarit tarhonu ako urobit tarhonu ako sa vyraba domaca.tarhona slovenska tarhona ako sa vyraba tarhona ako sa pripravuje slovenska ryza slovenska ryža tarhoňa dusená slovenská ryža recepty,varenie-tarhoňa recept madarská tarhona ako pripraviť tarhoňu tarhona pečená tarhoňa ako uvarit tarhonu madarska domaca tarhona
