 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 30 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
1500 g tekvice, 1 cibuľa, soľ, kryštáľový cukor, 250 ml kyslej smotany, 1 CL sladkej mletej červenej papriky, 2 PL polohrubej múky, 3 PL oleja, 1 zväzok čerstvého kôpru, voda
Tekvicu ošúpeme, zbavíme semien a nastrúhame. Zalejeme vodou, len aby ju pokryla a osolíme. Dusíme pod pokrievkou do mäkka. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom cibuľu a múku. Pridáme červenú papriku a nariedime vodou. Zásmažku primiešame k tekvici a povaríme 15 minút. Pridáme kyslú smotanu a ešte povaríme. Necháme chvíľu odstáť. Dochutíme octom a cukrom. Na záver posypeme jemne posekaným kôprom.
Zdroj: rodinný recept.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ivanka, dakujem za peknú fotku
Ibi,pridávam ti fotku,dúfam že nevadí
Túto omáčku varím každé leto,máme ju moc radi
Skúšala som aj v zime z mrazenej tekvice,ale nebolo to ono
V tomto kraji (aspoň pokiaľ viem) je to tradičné,obľúbené jedlo
