 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Šaláty |
|
Čas prípravy: 20 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g uhorky na šalát, soľ, 3 strúčiky cesnaku, soľ, voda, kryštáľový cukor, mleté čierne korenie, sladká mletá paprika, ocot
Uhorky ošúpeme, odkrojíme oba konce a umyjeme. Nastrúhame na strúhadle na tenké kolieska. Dáme do misy a nasolíme. Necháme chvíľu odstáť a pridáme prelisovaný cesnak. Nálev pripravíme z trochy vody, kryštáľového cukru a octu. Ked sa cukor rozpustí, pridáme k uhorkám a premiešame. Povrch jemne poprášime mletým čiernym korením a mletou paprikou. Dáme dobre vychladiť do chladničky. Podávame k rôzne upraveným mäsám a k cestovinám.
Zdroj: rodinný recept. Rovnako dobre ho možno pripraviť aj z mrazených uhoriek. Rozmrazujeme priamo v šalátovej mise, aby sme zachytili aj uhorkovú šťavu, ktorá zároveň vytvorí vodu pre cukrovo-octový nálev.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ivanka Ch, ja tento šalát ani inak nepoznám, dakujem
Takový salát jsem jedla poprvé, dobře si to pamatuju v . 1966 v Dunajské Stredě, od té doby ho jinak nedělám.
+3
do uhorkoveho salatu od nepamati pretlacam cesnak a je to fantasticka vec....akurat mi byva po nom vzdy tažko ...davam bez vahania +
