Viac ako  4 000  receptov

Madarská kalerábová omáčka

Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Omáčky
Čas prípravy Čas prípravy: 30 minút + príprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

600 g jarného kalerábu /v žiadnom prípade nesmie byť drevnatý/ aj s vňaťou, 1 malá cibuľa, 1 PL masti, 2 PL múky, 300 ml kyslej smotany, soľ, 2 CL vegety, štipka mletej červenej papriky, soľ, 3 CL kryštáľového cukru, citronová šťava, voda

Postup

Z kalerábu odrežeme mladé listy, umyjeme ich a nasekáme najemno. Kaleráby umyjeme, odstránime šupky, nakrájame na plátky a potom na jemné hranolky. Cibuľu očistíme a pokrájame na jemno. V hrnci na masti orestujeme cibuľu a pridáme kaleráb a orestujeme spolu. Prilejeme 1 liter vody a pridáme soľ, vegetu a cukor. Varíme pod pokrievkou takmer do mäkka. Na panvici rozohrejeme masť a pridáme múku. Restujeme do svetložltej farby a pridáme štipku sladkej mletej červenej papriky. Vypneme plameň a nariedime kyslou smotanou. Postupne primiešame zásmažku do kalerábu a povaríme ešte 15 minút. Necháme chvíľu odstáť. Dochutíme citronovou šťavou a posypeme posekanými kalerábovými listami. Môžeme podávať s varenými zemiakmi a volským okom, prípadne s jemnou údeninou, či fašírkou. U nás doma sme mali radi túto osviežujúcu jarnú omáčku len tak samotnú.

Poznámka

Zdroj: rodinný recept. Pre svoju jemnosť bola pripravovaná pre deti, ale mali ju radi aj dospelí.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Madarská kalerábová omáčka"

autor: Ivana Ch
vložené: 30. 08. 2010 06:16:11  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recept,hovädzie,rajcinova omacka recepty kalerabova omacka kalerabova omacka kelerubova omacka recepty z kalerábu kalerabovastava rajčinova omačka kelerubova omačka prívarok z kalerábu kalerabovy privarok kalerábová privarok kalerabovy privarok podavame s omáčky kelerubova bravcove maso na paradajkovej omacke kelerubova omačka karelabova omacka kalerabova pomazanka karelabova polievka maďarská omáčka jarna omacka paradajkova omacka s hovadzim masom omáčka z kalerábu kelerubova polevka rajcinova omacka s knedlou kalerabova omacka recept


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz