Orechovo-parmezánové prsia s grilovanou paradajkou

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 30 minút + príprava
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

600 g kuracích prs, 2 vajcia, 150 g mletých orechov, 80 g strúhaného parmezánu, soľ, olej Príloha: 4 paradajky, 200 ml hustého bieleho jogurtu, soľ, 1-2 strúčiky prelisovaného cesnaku , kôpor pokrájaný na jemno, 4 grilovacie ihlice

Postup

Kuracie prsia pokrájame na kocky 2x2 cm, osolíme a navlečieme na 4 grilovacie ihly. Pretiahneme mäso na ihlici v rozšľahaných vajciach s časťou parmezánu. Potom ich vyváľame v zmesi parmezánu zmiešaného s orechami. Vysmažíme v horúcom oleji na panvici. Paradajky rozkrojíme na polovicu a opečieme ich na oleji na grilovacej panvici. Jogurt zmiešame so soľou, cesnakom a kôprom. Ochutený jogurt podávame ku grilovaným paradajkám.

Poznámka

Zdroj: recept je uverejnený v aprílovom čísle 2010 madarského časopisu pre ženy "Nok lapja".

	Autor: Meszarosovabolya
	Dátum vloženia: 29.04.2010 06:57