 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre - Ostatné |
|
Čas prípravy: 30 minút + 3 hodiny chladenia |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
500 ml plnotučného mlieka, 1 vanilkový lusk, 5 žltkov, 120 g práškového cukru, štipka soli, 2 cl bieleho rumu /nemusí byť/, 75 g hladkej múky
Na dozdobenie : 4 odstopkované pekné jahody, nakrájané na plátky, 4 vetvičky medovky lekárskej. Môžeme použiť aj plátky iného ovocia a lístky čerstvej máty piepornej
V hrnci zmiešame mlieko, rum, cukor a štipku soli. Vanilkový lusk rozrežeme na polovicu, vyškriabeme zrniečka a pridáme aj s luskom do mlieka. Zahrievame na miernom ohni. Z vlažnej masy odoberieme malú časť do iného hrnca a zmiešame ju s múkou a žltkami na konzistenciu, akú má sľahačka. Ked mlieko vo väčšom hrnci zovrie, prilejeme do neho múčnu zmes a plameň stíšime na strednú intenzitu. Takto vznikajúci puding stále rýchlo miešame až do jeho zhustnutia a odstavíme. 4 malé pudingové formy vypláchneme studenou vodou a ešte do vlhkých foriem rozdelíme uvarený puding. Predtým vyberieme vanilkový lusk. Formy prikryjeme potravinovou foliou a necháme vychladnúť. Po vychladnutí vložíme formy s pudingom na 3 hodiny do chladničky. Vyberieme, odstránime foliu, puding uvoľníme od okrajov formy nožom a obsah vyklopíme do stredu dezertného taniera a dozdobíme čerstvým ovocím a vetvičkou medunky a podľa svojej fantázie môžeme ešte dozdobiť.
Zdroj: Recept mám z madarského časopisu. Je to príjemný a osviežujúci dezert, veľmi pripomínajúci kvalitnú vanilkovú zmrzlinu. Robila som do formičiek na suflé.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Evička, dakujem za upozornenie, prosím aj inokedy! Ja tieto recepty prekladám totiž z madarčiny. Snažím sa, aby boli zrozumiteľné a občas mi nejaká maličkosť unikne.
Ak je uvedená len múka, rozumej hladká múka. A dala si tam aj biely rum? S tým karamelom to je bezva nápad.
Ibi,já jsem to dělala z hladké mouky,mohla by jsi to do receptu dopsat,kdyby to chtěl někdo dělat
+3
Ivuš,s tím karamelem to bylo
Nádherná fotka
...a zajímavý receptík, ukládám si na vyzkoušení
Milá Evička Hubová, vdaka za pekné foto. Vidím, že puding mal u Vás veľký úspech, ked sa zjedol skôr, ako si ho stihla vychladiť, aj napriek tomu, že si nemala práve vanilkový lusk.
puding bez pudingového prášku vanilkový lusk recepty jak uvarit pudink bez prasku recept na vanilkový puding recept na domaci puding ako uvarit puding vanilkový prášek pudink bez prášku recept jak se vaří puding puding vanilkovy recept recept vanilkový puding vanilkový pudink recept recept na puding bez prasku madarcina online recepty-puding jak uvarit puding bez prasku ako pripravit puding bez praskoveho pudingu puding bez prášku formičky na puding jak udelat puding vanilkový lusk - cena vanilkovy puding s ovocim domácí vanilkový pudink maďarský vanilkový puding vanilkovy puding recept puding recept puding bez prášku jak udelat pudink bez prasku jak uvarit puding jak puding domácí vanilkový puding puding bez pudinkového prášku domácí puding pudink bez prášku domácí puding recept jak udělat puding bez prášku puding v prasku vanilkovy puding recept vanilkový pudinkový prášek puding recept jak se dělá pudink bez prášku vanilkový puding v prášku
