Viac ako  4 000  receptov

perníčky

Radiť: od najnovšieho   od najstaršieho  

1   2  

autor: ercicka
zmenené: 19. 11. 2010 20:27:10   reagovať

este nic, tam mi stoji v kuchyni zabalena v sacku pri pecke smajlik

autor: cathleen
zmenené: 19. 11. 2010 12:47:31   reagovať

smajlikEri, a cos s tou "gumou" udělala? Vyhodila nebo upekla placku na perníkovou nádivku nebo...?smajlik

autor: ercicka
zmenené: 19. 11. 2010 12:18:33   reagovať

caute baby, tak uz som odskusala 4 nove recepty, jeden dopadol teda katastrofalne... upna guma. radila som sa s mamou (je agronomka a vyzna sa v slachteni psenice) a vyzera to, ze to bude tou mukou. musim vyskusat roznych vyrobcov. mama hovorila, ze to moze byt tym, ze teraz sa pestuje vysoko proteinova psenica, to znamena, ze obsahuje viac lepku a ten sposobuje toto "gumovatenie". ked som robila bezlepkove medovniky, tak sa mi to nestalo, takze to len potvrdzuje tuto teoriu. teraz mozem uz len dufat, ze na slovensko tieto proteinove psenice este nedorazili smajlik

autor: eva hubova
zmenené: 11. 11. 2010 07:24:19   reagovať

Erčičko,tak ať se Ti daří...myslím,že i my se tu jen mihnem,čas letí,vánoce za dveřmi a práce jak na komíněsmajlik

autor: ercicka
zmenené: 09. 11. 2010 23:41:09   reagovať

Tak som dnes zamiesila nove cesto, zajtra aj stihnem, urobim to evkine, ale baby, sorry, ze som tu tak malo... nestiham, nestiham, nestiham smajliksmajliksmajlik

autor: ercicka
zmenené: 08. 11. 2010 07:38:22   reagovať

evi, ja mam toto cesto strasne davno, hadam aj 13 rokov, nikdy mu nic nebolo, az posledne asi 3-4 roky mi toto robi. ja som myslela, ze to je kvoli tomu, ze ho robim v pekarni, ale pekarnou to nebude, pretoze je gumove aj ked ho robim rucne smajlik

inak som si vsimla, ze material pouzitych pomocok hra urcitu rolu v kvalite.. napr. dobru hustu polevu na medovniky nevmiesam hnetakom s pogumovanym povrchom smajlik

autor: eva hubova
zmenené: 08. 11. 2010 00:01:17   reagovať

Erči,já jsem ještě žádné těsto s tekutinami nedělala tak nevím...vždy jen vejce,med a tuk...teď co jsem studovala ty recepty v těch časopisech tak v hodně receptech se vejce našlehaly s medem a tukem,někde i s cukrem...nebo se cukr,tuk,med,soda a vejce umíchaly ve vodní lázni dohusta a vychladlé zapracovaly do mouky...

autor: ercicka
zmenené: 07. 11. 2010 21:36:49   reagovať

rozmyslam, ci kvalita cesta nemoze byt ovplyvnena mnozstvom tekutin smajlik skusim kavu zamenit jednym vajcom smajlik

autor: ercicka
zmenené: 03. 11. 2010 22:30:11   reagovať

no tak to sme v pr... aby som si uz aj psenicu pestovala sama smajlik

autor: zizala
zmenené: 03. 11. 2010 22:03:29   reagovať

Erčička: je to možné, že se pěstuje jiný druh obilí, ale může to být i špatným skladováním obilí a špatným zpracováním. Dnešní obchodníci nutí pěstitele a zpracovatele dodávat kvantitu na úkor kvalitysmajliksmajliksmajlik

autor: ercicka
zmenené: 03. 11. 2010 20:10:10   reagovať

Jani, este som to neskusala, ale poznam babu, ktora robi aj z raznej muky, ak chces, spytam sa ti ... a tak ma napadlo, ze by som to mohla skusit aj ja, v raznej muke je menej lepku a ako pise zizalka, tak mozno v tom lepku bude problem ... tak idem na vyzvedy smajlik

autor: Yanah
zmenené: 03. 11. 2010 18:25:18   reagovať

ahojte, objavila som toto fórum, tak sa chcem spýtať skúsenejších perníčkárok, či ste už robili perníčky z ražnej múky. Mám nejaké recepty a rozmýšľam, že to skúsim, budú dobré? Do chleba dávam ražnú múku bežne ale do perníkov?

autor: ercicka
zmenené: 03. 11. 2010 18:12:12   reagovať

zizala: ja si tiez myslim, ze to bude mukou, ale ako to, ze pred par rokmi to islo a teraz nie? myslis ze sa robi muka z inej psenice? fakticky mi to nejde do hlavy, uz som skusala rozne druhy muky, a je fakt, ze bezlepkova mi to nerobi ... uvidime co povie evka ked skusi dalsi recept a ja skusim ten jej

autor: zizala
zmenené: 03. 11. 2010 16:37:44   reagovať

Ne, že bych tomu až tak rozuměla, ale myslím, že to bude špatným poměrem lepku v mouce. Zkuste Zlatku nebo Penam, z těch se peče dobře smajlik

autor: ercicka
zmenené: 03. 11. 2010 09:16:47   reagovať

uz sa tesim a ja asi vyskusam ten tvoj recept smajlik... uz som skusala aj jeden z 5 vajec, ale robilo mi to to iste, ceto bolo stale pruzne smajlik


1   2  


Pridať príspevok


Vaše meno:  
Príspevok:  
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
Prílohy:

 

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz