Plnené sampiony a baklazan

	Kategorie receptu: Diétne recepty
	Počet porcií (kusov): 1

Suroviny:

100 g mletého libového masa (hovězí zadní, kuřecí)
150 g větších žampionů (asi 3 větší kousky)
100 g lilku
50 g cibule
100 g konzervovaných loupaných rajčat se šťávou
1 lžička kvalitního olivového oleje
Česnek, sůl, bazalka

Postup

Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso a opékáme. Mezitím očistíme žampiony, vykroutíme nožičky a nadrobno pokrájené je přidáme do pánve k masu. Podle potřeby podlijeme vodou, osolíme a dusíme.

Lilek rozřízneme napůl a vydlabeme. Vydlabanou dužinu drobně pokrájíme a přidáme do pánve. Dále přidáme pokrájená rajčata s rajčatovou šťávou, rozetřený česnek a hojně bazalky. Dusíme pod pokličkou až je maso hotové, podle potřeby podléváme vodou.

Troubu předehřejeme na 200°, plech nebo varnou misku vyložíme pečicím papírem.
Kloboučky žampionů nebo i vydlabaný lilek naplníme hotovou masovou směsí a dáme péct cca na 20 minut. Krátce před závěrem pečení posypeme strouhaným sýrem a necháme roztéct.

Při redukci váhy doplníme čerstvou zeleninou nebo salátem, při udržovacím režimu můžeme podávat s bramborem nebo s tmavým pečivem. Recept je vhodný jako oběd nebo večeře.

Poznámka

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim

Hodnoty (pro 1 porci):
Obsah energie: 1600 kJ
Bílkoviny: 30 g
Sacharidy: 30 g
Tuky: 18 g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® (http://www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.

	Autor: Institut kompliment
	Dátum vloženia: 25.02.2010 21:29