wok - cibulova ryza s kuracim masom piatich voni

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 25 min
	Počet porcií (kusov): 3

Suroviny:

1 lyzica cinskeho korenia 5 voni, 350 g kuracich prs bez koze, pokrajanych na kocky, 2 pl kukuricneho skrobu, 3 lyzice orechoveho, alebo arasidoveho oleja, 2 cibule posekane na hrubsie kusy, 200 g dlhozrnnej bielej ryze, pol cl kurkumy, 600 ml silneho kuracieho vyvaru, cerstva posekana pazitka.

Postup

Do velkej misy dame korenie piatich voni a skrob, vlozime kuracie kocky a dobre ich obalime v tejto zmesi. V predhriatom woku rozpalime 2 lyzice oleja, vlozime kusky masa a opekame cca 5 min. Maso vyberieme a odlozime nabok. Do woku nalejeme zvysok oleja, vlozime cibulu a prazime 1 min. Do woku pridame suchu ryzu, kurkumu a kuraci vyvar...nechame zovriet. Kusky kuraciny vratime do woku, zmiernime ohen a varime pod pokrievkou, pokial vsetka voda nevsiakne a ryza nie je makka cca 15 minut. primiesame pazitku a podavame horuce.

Poznámka

Korenie 5 voni je prasok a sa sklada zo skorice, koriandru, bobkoveho listu, anizu a noveho korenia. zdroj: kniznica sefkuchara

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27