Zemiaková baba z domácej pekárne

Kategorie receptu: Domáca pekáreň

Suroviny:

1 kg zemiakov, 200 g hladkej múky, 1 vajce, 1 lyžička soli, 1 lyžička feferónovej pasty, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 lyžica rasce (kmín),1 lyžička majoránky, ½ sáčku prášku do pečiva
Obloženie : 200 g údenej slaniny, 500 g kyslej kapusty, ½ dl oleja

Postup

Zemiaky, cesnak a cibuľu rozmixujeme, vlejeme do pekárne, pridáme rozmiešané vajce a ostatné prísady. Pečieme na programe SPRINT. Po upečení vyklopíme a preložíme do olejom vymasteného pekáča spodom hore. Narežeme nadrobno slaninu, obložíme ňou vrch aj okolie zemiakovej baby. Dáme do vyhriatej rúry na 20 min zapiecť ( pri 200 st. ). 5 min pred dopečením obložíme vyžmýkanou kyslou kapustou a dopečieme. Babu narežeme na plátky a podávame s kapustou alebo bez kapusty s acidofilným mliekom alebo kefírom.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27