eintopf friedrich

Kategorie receptu: Hovädzie mäso

Suroviny:

800g hovadzie zo stehna, 150g mlade fazulove lusky (mozu byt aj sterilizovane) plechovka bielej fazule,500 g zemiaky, 2 velke cibule, 6 strucikov cesnaku, 300g anglicka slanina muka, sol, korenie, saturejka.

Postup

Maso nakrajam na vacsie kusy, osolim ho. Muku zmiesam s mletym korenim a naporcovane maso v nej zlahka obalim. Vo woku rozpalim olej a maso na nom sprudka opeciem, dam ho nabok a vhodim do oleja nakrajanu slaninu a na vacsie mesiaciky, nakrajanu cibulu a 4 struciky cesnaku. Orestujem a pridam k tomu maso, pokorenim saturejkou, podlejem horucovu vodou a prikryte dusim cca 40minut. Pridam fazulkove struky (ak mam sterilizovane, tak ich hodim az na koniec varenia a len prehrejem) a nakrajane zemiaky, ak treba pridam vodu, zovriem a dusim az kym je maso makke. nakoniec do jedla pridam bielu fazulu bez nalevu, pretlacim ostavajuci cesnak, necham prevriet, podla potreby dochutim. V jedle su zemiaky, ale vacsinou sa mi urobi dost husta stava a tak k tomu podavam aj krajce chleba.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27