Kocky z piškótového cesta /Kostky z piškotového těsta

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: 1,5 hodiny
	Počet porcií (kusov): asi 50 ks

Suroviny:

Těsto:
300 g mletých piškotů
150 g mletých lískových oříšků
150 g cukr krupice
6 vajec
1/2 prášku do pečiva

Krém:
130 g másla
1 vanilkový puding
350 ml mléka
1 vanilkový cukr
mletý cukr
mandlové aróma

marmeláda
trochu sekaných pražených oříšků
trochu čokoládové polevy

Postup

Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh,opatrně vmícháme žloutky,ořechy,mleté piškoty smíchané s práškem do pečiva.Stejnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem dáme do předehřáté trouby na 200°C rychle upečeme.Z vychladlého plátu stáhneme papír,rozkrojíme na polovinu,spodní půlku potřeme marmeládou a přiklopíme horní polovinu.Povrch potřeme stejnoměrně krémem,posypeme oříšky a žíháme čokoládou(nemusí být).Necháme ztuhnout a nakrájíme na kostky.

Krém:
Z pudingu,mléka a vanilkového cukru uvaříme hustou kaši a necháme vychladit.Máslo rozšleháme a postupně zašleháme puding,mletý cukr dle chuti a pár kapek mandlového aróma.

Druhá varianta:
Plát necháme v celku,potřeme marmeládou,krémem(v 1/2 litru mléka uvařit 2 pudingy a zašlehat do 250 g másla),posypeme oříšky a žíháme čokoládou.

Poznámka

Zdroj-recept od tchýně.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 04.08.2010 01:19