Pangasius s čerstvým špenátom

	Kategorie receptu: Diétne recepty
	Počet porcií (kusov): 1

Suroviny:

150 g pangasia
300 g špenátu
3-4 stroužky česneku
½ kysané smetany 8 %
2 lžičky olivového oleje
sůl, směs koření na ryby

Postup

Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet. Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme. Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, česnek a špetku soli, podlijeme cca 3dcl vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu a prohřejeme. Rybu osušíme a z každé strany cca 5 minut restujeme na předem rozpáleném oleji.
Při udržování váhy podáváme s pečenými nebo vařenými bramborami. Při redukci váhy podáváme bez přílohy.

Poznámka

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):
1384 kJ
sacharidy 37,31 g
bílkoviny 16,53 g
tuky 11,83 g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® (http://www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.

	Autor: Institut kompliment
	Dátum vloženia: 25.02.2010 21:29