![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Zdobenie |
Pernikove cesto:
800g hl. múky,
200g medu,
300g práškového cukru,
3pl. kakaa,
2 zarovnané čl. sódy,
3-4čl. medovníkového korenia,
100g tuku,
trochu uvarenej čiernej kávy,
3 vajcia,
1vajce na potretie medovníkov,
voda
Falosny marcipan:
MARCIPÁN I (od DagmarM z dama.cz)
20 dkg sušeného mléka - já používám buď plnotučné nebo polotučné
20 dkg cukr moučka - oboje prosít
2 kl oleje
trochu mandlové tresti - dávám 3 kl
vodu dle potřeby - přibližně 50ml ( já jsem dala o trošku víc)
kl = kávová lžička
Výsledek musí být hustý jak plastelína, a to je opravdu důležité. DŮKLADNĚ PROPRACOVAT, jinak ztvrdne. Vodu velmi opatrně, pořád se to zdá husté, a pak je z toho najednou kaše.
Pokud je to řídké, tak přiměřeně přidat cukr a suš. mléko. Půl napůl.
Tip: Zpracovat nahrubo vařečkou, pak rukou s igelitovou rukavicí, se kterou se pak i hmota pěkně vyleští, aby byla lesklá. Co se týká lesku, ještě to dělají tak, že hotové výrobky jemně postříkají olejem - rozprašovačem.
Tento mi chutná víc.
Z falosneho, zafarbeneho marcipanu urobime kvety a listy. Na upeceny medovnik urobime kontury hustou polevou, nechame zascnut. Potom oblejeme hrubsou vrstvou riedkej polevy a poukladame do nej kvety a listy. Dame susit do truby asi na 20min, na 60°C, mozeme zapnut cirkulaciu vzduchu. Po vysuseni dozdobime hustou polevou.
ako na medovniky a polevy najdete tu: http://www.toprecepty.cz/recept/3729-medovniky-%28...
![]() |
Autor: ercicka (Erika) |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
3 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+nádherné srdiečko
Ani tedy nenacházím slova
Tak tohle mi uniklokrásné
+1