 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
2 horne morcacie stehna
5-6 strucikov cesnaku
2cl papriky
2cl soli
2PL oleja,
1cl provensalskeho korenia
1-2 vetvicky rozmarinu
Omacka:
hrst susenych hribov
vypek
1/2kocky bujonu
1dl vody
2cl maizeny
zavarane brusnice
Struciky cesnaku popucime alebo najemno nasekame a zmiesame s olejom, solou, paprikou a provensalskym korenim. Stehna umyjeme, vykostime a narezieme tak, aby sme dostali suvisly plat. Natrieme ho cesnakovou zmesou, zrolujeme a previazeme spagatom. Po vrchu este posolime. Rolady sprudka opecieme na panvici aj s vetvickami rozmarinu. Vsetko prelozime do zapekacej misy, podlejeme vriacou vodou, zakryjeme a dame do truby piect asi na 200°C. Zatial si dame susene hriby napucat do malej misky s vodou a dame varit ryzu.
Upecene maso vyberieme a vypek zlejeme do kastrola cez sito, maso zakkryjeme a udrzujeme teple. Namocene hriby vylejeme do kastrola s vypekom, pridame masox a nechame varit asi 5min. Zahustime maizenou rozrobenou vo vode.
Podavame s ryzou a zavaranymi brusnicami, alebo brusnicovym lekvarom.
|
Autor: ercicka (Erika) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
to vypadá velmi dobře
to vyzkouším+1
jeda, ved ja som ti zabudla napisat, ako to dopadlo!
Tak vam rovno poviem, ze z kacacieho stehna to nikto nerobte 
!
Chutilo to vyborne, ale je s tym ostara (ked to robite z kacice). Na kacacom stehne je asi 80% tuku a 20% masa.. musela som to piect na mriezke, inak by sa to neustale kupalo v tuku. A pravdaze bolo malo maska 
.
Nabuduce to urobim z morky, to bude super.
