Viac ako  4 000  receptov

Pastiersky kolac

Pastiersky kolac
nahoru
Pastiersky kolac Pastiersky kolac
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Mleté mäso

Suroviny:

1 velka cibula, 4 struciky cesnaku, 450g mleteho masa (je jedno ake), 1 vacsia rajcina, 1/2 zelenej papriky, mrazena kukurica, worcesterka omacka, 1 lyzicka horcice, sol, garam masala (nemusi byt, moze sa pouzit chilli korenie..podla chuti), stipka mleteho cierneho korenia, 5-6 zemiakov, maslo, syr cheddar

Postup

Zemiaky osupeme a uvarime do makka, roztlacime na kasu spolu s kuskom masla.
Na oleji spenime cibulku, cesnak..pridame nasekanu rajcinu a papriku, dalej pridame koreniny a chvilku opekame. Pridame mlete maso, osolime a dame lyzicku horcice, kukuricu, dobre premiesame, podlejeme vodou a prikryte dusime asi 15 minut. Troska stavy musi v masa zostat, aby nebolo celkom suche.
Sklenu misu (alebo pekac)vymazeme maslom, dame do nej udusene mlete maso, na maso dame zemiakovu kasu a na vrch nastruhame cheddar. Zapekame na 200 st. asi 30 minut.

Poznámka

Pri priprave masa sa moze pouzit dalsia zelenina ako mrkva, ci hrasok..

Autor Autor: (Michaela Samant)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Pastiersky kolac"

autor: zizala
vložené: 12. 05. 2013 08:16:39  nahlásiť  reagovať
 

Krásná fotka Evky mě nalákala k realizaci. Moje jídlo tak pěkně nevypadá smajliksmajlik Evi, klobouk dolů, tohle nafotit esteticky je uměnísmajliksmajlik
Držela jsem se ale receptu podle Gordona Ramseyho z komentářů, jen jsem dala mleté hovězí, protože k jehněčímu se obyčejný člověk na malém městě nedostane. Navíc se obávám, že konzumaci jehněčího masa by mi rodina neschválila smajlik
Jídlo bylo velice dobré smajliksmajlik a určitě jsem nevařila naposledy smajlik

autor: zizala
vložené: 26. 10. 2012 19:54:19  nahlásiť  reagovať
 

Majo: Proč to nevložíš jako samostatný recept? smajlik Gordon je skvělý kuchař smajlik

autor: Majo (neregistrovaný/á)
vložené: 26. 10. 2012 18:56:21  nahlásiť  reagovať
 

originálny pastiersky koláč podľa gordona ramseyho:
PASTIERSKY KOLÁČ
Plnka:
• 2 pl oleja
• 700g mletého jahňacieho mäsa
• 1 veľká mrkva
• 1 veľká cibuľa
• čerstvý rozmarín
• čerstvý tymián
• 4 strúžky cesnaku
• soľ
• korenie
• worčestrovú omáčku / niekoľko cvrknutí /
• cca 2 pl paradjkové pyré alebo pretlak
• 1 dcl červené víno
• ¼ šálky kurací vývar

Zemiaková kaša:
• 700 g zemiakov
• ¼ šálky smotana
• 1 ½ pl masla
• soľ
• korenie
• 2 vaječné žĺtky
• minimálne ¼ šálky parmezánu

Postup:
1. Uvaríme si zemiaky a urobíme zemiakovú kašu z prísad na kašu.
2. Na rozpálenú panvicu dáme olej a dáme piecť mäso pokiaľ nebude pekne hnedé a rozpadnuté na malé kúsky.
3. Mäso osolíme, okoreníme, pridáme nastrúhanú cibuľu, mrkvu a premiešame a 1-2 minúty pečieme.
4. Pridáme pretlačený cesnak a premiešame.
5. Pridáme worčestrovú omáčku, paradajkové pyré a zamiešame.
6. Nalejeme víno a minútku varíme.
7. Pidáme nasekaný rozmarín, tymián a premiešame.
8. Pridáme kurací vývar a varíme 3-4 minúty.
9. Túto uvarenú zmes rozložíme na dno zapekacej nádoby.
10. Na ňu dáme zemiakovú kašu a rozotrieme aby nám rovnomerne zakrylo mäsovú zmes.
11. Vrch posypeme parmezánom a vrch trochu narušíme vidličkou aby na kaši vznikli pekné vzory.
12. Vložíme do rozohriatej rúry na 180 stupňov na 18 až 20 minút.

autor: Katka (neregistrovaný/á)
vložené: 16. 03. 2010 16:12:24  nahlásiť  reagovať
 

Ano,je to super jedlo aj moj muz ho miluje.Ja donho davam aj sampinony a mrkvu,tiez sojovu omacku.

autor: vybusna
vložené: 15. 02. 2010 16:44:03  nahlásiť  reagovať
 

mne ide porazit z mojho muza...on nechce jedavat jedla, ktore su zapekane so syrom....smajlik suhlasim s ivanou....smajlik

autor: Ivana79
vložené: 15. 02. 2010 16:05:39  nahlásiť  reagovať
 

To môže byť dobré,vyskúšamsmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

pasiersky koláč pastyrsky kolac gordona ramseyho pastiersky koláč pastiersky kolac gordon ako pouzit zemiakovu kasu kolač z mletého mäsa recept na kolac ako využiť mleté mäso pastiersky kolac podla gordona závin s mletého mäsa recept na pasiersky kolac pastiersky kolač.sk pastiersky koláč recepty pastiersky kolac recept na pastiersky koláč gordon ramsay recepty pastiersky kolac recept zavin z mleteho masa recepty pastiersky kolac gordon ramsay pastiersky nakyp kolac pastiersky koláč recept recepty gordona ramsayho pastiersky kolac gordon ramsay mlete maso,aby nebolo suche pastyrsky kolac


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz