![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Cestoviny |
![]() |
Čas prípravy: 15 min |
![]() |
Počet porcií (kusov): 2 |
100g dusená šunka
2 hrste mrazený hrášok
1 šalotka
1 vačší orech masla
250 ml smotana na varenie
2 PL biele suché víno
2 PL tvrdý syr parmezánovitého typu
čerstvo mleté korenie, soľ
nasekaná petržlenová vňať
Tagliatelle uvarené podľa návodu na obale
V rajnici roztopime maslo . Očistenú šalotku nakrájame na tenké kolieska a necháme ju speniť na masle.
Šunku pokrájame na tenké pásiky.
K šalotke vhodíme hrášok a necháme ho prehriať. Pridáme šunku.
Pokoreníme, zastrekneme vínom a prilejeme smotanu.
Necháme bublať na slabom plameni,kým nebude hrášok tak akurát.
Nemalo by to trvať dlho, záleží podľa kvality hrášku.
Ked je všetko hotové, vsypeme syr. V žiadnom prípade nedávajte tučné syry, potrebujeme omáčku jemnú a nie ťahavú. Parmezánovité syry sú tie správne. Dobrý je aj pecorino..
Zamiešame, prehrejeme a ochutnáme.
Až teraz pridáme soľ.
Tagliatelle zmiešame s omáčkou a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tento s fotopostupom a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4121
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
1 kladné ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+1
recept penne de rigatte penne - recepty penne rigate recept na omacku penne rigate rigate recepty penne "penne rigate".sk recepty penne rigate recepty na penne v hribovej omacke recepty-penne tagliatelle recept penne rigate recepty cestoviny penne recepty penne foto penne rigate recept recept penne varenie cestoviny penne cestoviny emiliana recept penne rigate ala emiliana penne recepty s cestovinou penne ako varit penne recepty penne cestoviny cestoviny emiliana penne cestoviny recepty čo je penne rigate penne recept pene rigate recepty.sk penne penne recepty recept na penne penne emiliána recept na penne rogate recepty na penne recepty z penne penne+recepty recepty s penne recepty.sk emiliane recept recept těstoviny emiliane cestoviny penne recepty na cestoviny penne