Viac ako  4 000  receptov

Wok - pikantná kuracia rezancová polievka

Wok - pikantná kuracia rezancová polievka
nahoru
Wok - pikantná kuracia rezancová polievka
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky
Čas prípravy Čas prípravy: 20 min.
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 CL tamarindovej pasty
2 cervene cili papriky pokrajanajej nadrobno
3 roztlacene struciky cesnaku
2 cm kusok dumbiera
2 lyzice rybacej omacky (alebo sojova kikkoman)
1 lyzicka palmoveho, alebo jemneho krystaloveho cukru
1,5 litra kuracieho vyvaru
350g kuracich prs
100 g na zapalky pokrajana mrkva
1 vacsi sladky zemiak (batat)
100 g mladych sulkov kukurice (alebo normalna sladka lupana kukurica z konzervy)
cerstvy nasekany koriander
100 g prepolenych ceresnovych paradajok
150g ryzovych rezancov

Postup

Mrkvu, cesnak, zemiak a dumbier ocistime.
Mrkvu nakrajame na zapalky, dumbier nasekame a zemiak na male kocky. Tu je to prvykrat, co mi chutil sladky zemiak, respektive nevadil mi. Stiplavu papricku nakrajame na pruzky.
Vyvar privedieme k varu a zacneme do neho pridavat tamarindovu pastu, cili papricky, cesnak, dumbier, rybiu omacku, cukor. Zdroj tepla stisime a nechame prebublat 5 minut. Vyvar sa Vam zafarbi na tmavo…nebude to ziadna cira tekutina, tamarind je ako smola a ma aj taku konzistenciu

a ta rybacia omacka ma tiez svoje caro.
Pocas tych 5 minut, nakrajame kuracie prsia na tenke planky (kusy na lyzicu).
Znovu pridame zdroj tepla a vhodime tam maso. Nechame vriet dalsich 5 minut.
Po 5 minutach stisime zdroj tepla a vhodime mrkvu, nakockany sladky zemiak a kukuricu.

Primiesame nasekany koriander, ceresnove paradajky a rezance. Varime na slabom ohni este 5 min a vypneme.
Podla chuti este dosolime….mne sa zdala malo kysla, tak som este pridala trochu tamarindu…a potom sa mi zdala zase malo kysla, tak som zase trosicku ocukrila….a tak. A na zaver som este prelisovala dnu 1 strucik cesnaku.

Poznámka

Tento a moje dalsie recepty s fotopostupom najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4830

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Wok - pikantná kuracia rezancová polievka"

autor: iva.gaj.
vložené: 29. 09. 2011 10:10:18  nahlásiť  reagovať
 

smajlikTakéto polievky zbožňujem,mňamsmajliksmajlik...vyskúšamsmajlik

autor: cathleen
vložené: 26. 04. 2010 07:13:20  nahlásiť  reagovať
 

Vybusna, polívečka vypadá náramně!smajliksmajlik

smajlikTamarind máme moc rádi. Pastu z něj jsme ale doma ještě neměli, koukala jsem na ni třeba tady http://www.cajkorenikuskus.eu/eshop/index.php?a=de... - je to ta z fota u receptu.
Michsamant, děkuju za náhražku, určitě vyzkouším (jen co dozrají meruňky).

autor: michsamant
vložené: 25. 04. 2010 22:51:55  nahlásiť  reagovať
 

neviem, ci tym pomozem,ale ja ked vidim v recepte "tamarind" zavriem oci, akoze som ho prehliadla...jednoducho ho "nemusim" a jedlo je dobre aj bez neho smajlik inak som citala,ze nahradit sa da tymto sposobom:
1 lyzicka nasekanych datli
1 lyzicka nasekanych marhul
1 lyzicka stavy z citrona
Vsetko spolu dobre vymiesat, ak je maziarik, tak v nom dobre roztlacit na pastu.

autor: vybusna
vložené: 25. 04. 2010 21:55:35  nahlásiť  reagovať
 

tejaja....ja ti neviem, cim by sa to dalo nahradit...ono je to take kyslaste, ked som vkladala, tento recept na cz, tak spagi, pisala, ze sa jej tento recept hodi, lebo od niekoho prave dostala tu tamarindovu pastu. nasla som v jednom clanku na webe toto
*V indických a orientálních obchodech je možno koupit tamarind v hroudě. Dává se přímo do jídla během vaření. Někdy se také nejdříve rozpouští ve vodě, záleží na receptu. Je možno také zakoupit tamarindovou pastu nebo koncentrát, ten se poté přidává přesně podle daného receptu. Pokud neseženete tamarind, můžete místo něj použít citrónovou šťávu, ta ovšm nemá charakteristickou příchuť tamarindu.*
kedysi som nasla ze tamarindovu pastu dostat na strankach www.vitamina.cz, ale teraz ju tam nemaju.

autor: tejaja
vložené: 25. 04. 2010 21:06:06  nahlásiť  reagovať
 

Zaujímavý recept, nevšimla som si ho doteraz smajlik Mám otázku, musí tam byť tamarindová pasta ? Nevšimla som si, či ju u nás dostať, alebo dala by sa niečím nahradiť ?
Dávam do obľúbených a + 2smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

zemiaky wok recepty ryžové rezance príprava varime vo woku recept cinska pikantna polievka polievka rezancova recept na tamarindovu pastu rezancová polievka - príprava tamarindova pasta site:sk rezance do polievky recepty tamarind tamarind recepty polivka z kuracích prs recepty - ryžové rezance rezancová polievka wok oheň cinska polievka vo woku recepty-wok varenie vo woku ryzove rezance recepty ryžové rezance polievka polievka zkuracich prs cinska pikantna polievka recepty na pripravu ryzovych rezancov tamarind varime vo wok tamarindova pasta rezancova polievka(recept recepty varime vo woku dobre jedlo tamarindova pasta kde kupit kuracie prsia wok ryžové rezance recept wok recepty ryžové rezance široké príprava wok recepty site:sk kuracia polievka z kuracich prs polievka z kuracích prs recept pikantná čínska polievka tamarind recept tamarindová pasta cim nahradit príprava wok kuracia polievka


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz