Viac ako  4 000  receptov

Tlačenka

Tlačenka
nahoru
Tlačenka Tlačenka
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

1 menší vepřová hlava
2 kolena zadní
5 nožek
1500 g plecka
15 ks pepř černý celý
pepř černý mletý
10 ks nové koření
česnek
sůl
1 mrkev
1 větší cibule
1 petržel
kousek celeru

Postup

Maso očistíme, umyjeme a dáme do hrnce. Nejdřív rozpůlenou hlavu kostí dolů, kolena, nožky a nakonec plecko. Přidáme celý pepř, nové koření, očištěnou zeleninu a osolíme. Zalijeme vodou, vody tolik aby maso bylo ponořené. Uvedeme do varu a mírným varem vaříme tak dlouho, až je maso skoro měkké a jde oddělat od kosti.
Z kolen, hlavy a nožek oddělíme kůži a pomeleme. Maso nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme pomleté kůže a promícháme. Podle chuti přidáme pomletý česnek, mletý pepř a zalijeme oceděnou polévkou ve které se vařilo maso. Polévky dáme trochu, promícháme a podle potřeby přidáme. Nakonec vše podle chuti osolíme - maso by mělo být mírně slané. Plníme do umělých střev na tlačenku, konce dobře zavážeme a dáme vařit do hrnce s vodou na 1 hodinu. Vaříme mírným varem a uvařené tlačenky chladíme ve studené vodě.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Tlačenka"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

bramborove knedliky poleva na zdobení perníčků rychlá buchta top recepty recepty s obrázkami buchtičky s krémem recept škvarková pomazánka recept rychla buchta na plech tvarohove knedliky s jahodami gulášová polévka recept vaječný końak piskotova rolada jablková buchta slaný dort tvarohové knedlíky rumové kuličky recept recepty online spenat recept kokosova rolada varenie zdobení perníčků dukatove buchticky rumové kuličky kokosove rezy vaječna tlačenka skvarkova pomazanka roláda piškotová domaca pekaren múčniky žampionova omačka recepty čokoládová poleva makovec čevabčiči vaječný koňak recept dukátové buchtičky recept buchtičky s krémem syrová omáčka bílková poleva na perníčky sýrová omáčka na testoviny poleva na perníčky salamova pomazanka


Copyright © 2008 - 2019 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz