Viac ako  4 000  receptov

Tlačenka

Tlačenka
nahoru
Tlačenka Tlačenka
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

1 menší vepřová hlava
2 kolena zadní
5 nožek
1500 g plecka
15 ks pepř černý celý
pepř černý mletý
10 ks nové koření
česnek
sůl
1 mrkev
1 větší cibule
1 petržel
kousek celeru

Postup

Maso očistíme, umyjeme a dáme do hrnce. Nejdřív rozpůlenou hlavu kostí dolů, kolena, nožky a nakonec plecko. Přidáme celý pepř, nové koření, očištěnou zeleninu a osolíme. Zalijeme vodou, vody tolik aby maso bylo ponořené. Uvedeme do varu a mírným varem vaříme tak dlouho, až je maso skoro měkké a jde oddělat od kosti.
Z kolen, hlavy a nožek oddělíme kůži a pomeleme. Maso nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme pomleté kůže a promícháme. Podle chuti přidáme pomletý česnek, mletý pepř a zalijeme oceděnou polévkou ve které se vařilo maso. Polévky dáme trochu, promícháme a podle potřeby přidáme. Nakonec vše podle chuti osolíme - maso by mělo být mírně slané. Plníme do umělých střev na tlačenku, konce dobře zavážeme a dáme vařit do hrnce s vodou na 1 hodinu. Vaříme mírným varem a uvařené tlačenky chladíme ve studené vodě.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Tlačenka"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

top recepty zdobení perníčků vaječna tlačenka škvarková pomazánka recept rumové kuličky kokosova rolada buchtičky s krémem recepty s obrázkami varenie žampionova omačka recepty online čokoládová poleva skvarkova pomazanka rychlá buchta makovec slaný dort čevabčiči recepty gulášová polévka recept tvarohove knedliky s jahodami piskotova rolada syrová omáčka spenat recept rychla buchta na plech poleva na perníčky poleva na zdobení perníčků jablková buchta kokosove rezy dukátové buchtičky recept vaječný końak tvarohové knedlíky rumové kuličky recept roláda piškotová sýrová omáčka na testoviny salamova pomazanka vaječný koňak recept bílková poleva na perníčky múčniky domaca pekaren bramborove knedliky dukatove buchticky buchtičky s krémem recept


Copyright © 2008 - 2019 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz