Viac ako  4 000  receptov

Tlačenka

Tlačenka
nahoru
Tlačenka Tlačenka
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

1 menší vepřová hlava
2 kolena zadní
5 nožek
1500 g plecka
15 ks pepř černý celý
pepř černý mletý
10 ks nové koření
česnek
sůl
1 mrkev
1 větší cibule
1 petržel
kousek celeru

Postup

Maso očistíme, umyjeme a dáme do hrnce. Nejdřív rozpůlenou hlavu kostí dolů, kolena, nožky a nakonec plecko. Přidáme celý pepř, nové koření, očištěnou zeleninu a osolíme. Zalijeme vodou, vody tolik aby maso bylo ponořené. Uvedeme do varu a mírným varem vaříme tak dlouho, až je maso skoro měkké a jde oddělat od kosti.
Z kolen, hlavy a nožek oddělíme kůži a pomeleme. Maso nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme pomleté kůže a promícháme. Podle chuti přidáme pomletý česnek, mletý pepř a zalijeme oceděnou polévkou ve které se vařilo maso. Polévky dáme trochu, promícháme a podle potřeby přidáme. Nakonec vše podle chuti osolíme - maso by mělo být mírně slané. Plníme do umělých střev na tlačenku, konce dobře zavážeme a dáme vařit do hrnce s vodou na 1 hodinu. Vaříme mírným varem a uvařené tlačenky chladíme ve studené vodě.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Tlačenka"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recept domaca tlacenka recept domaca tlač tlacenka domaca recept domaca tlacenka sk domaca tlacenka recept


Copyright © 2008 - 2019 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz