![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Sladké jedlá |
![]() |
Čas prípravy: 60 min |
![]() |
Počet porcií (kusov): 10 |
1000 ml plnotučného mlieka
500 g mrkvy, olúpané a jemne nastrúhané
200 g cukru
4 kardamónové struky
1 lyžica hrozienok
1 lyžica černíc
1 lyžica sušených melónových semienok
5 pistáciových orechov, lúpaných a vločiek
1 štipka šafránu
Vanilková zmrzlina:
2 vanilkové struky
500 ml smotany na šľahanie, najlepšie 33%
70 g hnedého cukru
3 vaječné žĺtky
Na panvicu pridajte smotanu, vanilkové struky a cukor a priveďte k varu. Odstráňte z tepla a odložte na 10 minút.
Olúpte a nastrúhajte mrkvu. Pridajte kardamom na pár minút do varu spolu s lyžicou cukru a nechajte stranou.
V čistej panvici zahrejte celé mlieko, priveďte do varu a rozmiešajte na jemnom plameni a neustále miešajte. Pridajte jemne nastrúhanú mrkvu a nechajte variť, miešajte neustále, kým nie je všetko mlieko absorbované.
Teraz pridajte cukor, melónové semienka a hrozienka a varíme ďalších 10 minút na jemnom plameni, pričom stále miešame, aby sme zabránili prilepeniu na dno panvy.
Premiestnite mrkvu do múčnych misiek (ozdobných, kolieska formovacie-formy), zatiaľ čo je ešte teplé a ozdobte vločkami, pistáciami a vláknami šafranu.
Podávajte s 1 naberačkou vanilkovej zmrzliny. Na dozdobenie použite černice a mätu.
![]() |
Autor: tomisuccess9 |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
žiadne ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
vaječný końak salamova pomazanka syrová omáčka varenie recepty poleva na perníčky zdobení perníčků vaječný koňak recept domaca pekaren čevabčiči buchtičky s krémem recept poleva na zdobení perníčků sýrová omáčka na testoviny skvarkova pomazanka rumové kuličky vaječna tlačenka spenat recept buchtičky s krémem rychlá buchta kokosove rezy recepty s obrázkami tvarohove knedliky s jahodami roláda piškotová jablková buchta piskotova rolada top recepty rumové kuličky recept tvarohové knedlíky bílková poleva na perníčky bramborove knedliky gulášová polévka recept škvarková pomazánka recept kokosova rolada žampionova omačka dukatove buchticky rychla buchta na plech slaný dort recepty online múčniky makovec čokoládová poleva dukátové buchtičky recept