Viac ako  4 000  receptov

Tekvicové placičky s penou a lososom

Tekvicové placičky s penou a lososom
nahoru
Tekvicové placičky s penou a lososom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Ryby
Čas prípravy Čas prípravy: 30 min
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1

Suroviny:

Suroviny

Placičky:
• 100 g tekvica
• 80 g múka hladká
• 5 g cukor
• 5 g korenie čierne mleté
• 100 ml (33 %)smotana na šľahanie
• 1 ks vajce
• 2 g chilli
• 0,01 dcl omáčka sójová
• 0,01 dcl omáčka worchesterská
• olej

Marinádana lososa ( 24 hod. do chladu):
• soľ
• citrón
• rozmarín
• tymian

Pena:
• 70 g nátierka smotanová
• 20 g pažítka
• 5 g soľ morská
• 5 g korenie čierne mleté čerstvé
• 2 g paprika červená mletá
• 1 ks citrón

Okrem toho:
• 150 g losos marinovaný už hotový kúpený/ údený

Postup

Postup receptu
Tekvicu olúpeme a nastrúhame na tenko. Pridáme vajce korenie, múku, sojovku a worchester, chilli, a smotanu pridávajte postupne - podľa hustoty, ako keby ste robili zemiakové placky. Je možné, že sa Vám budu jemne pripekať, ale to nevadí, majú byť chrumkavejšie. Múky môžte dať menej, aby skôr vynikla chuť tekvice.

Lososa marinujte aspoň 24 hod pred. Potom na ďalší deň nakrájajte na tenučké pásiky a zrolujete ich do tvaru lievika, resp. podľa Vašej fantázie. V prípade, že nechce sa Vám ,, babrať" s marinádou, viem, že sa dá kúpiť aj losos hotový. Ešte pre lepšiu chuť odporúčam kúpiť si údeného lososa.

Penu si pripravíte z nátierky, ktorú si vložíte do nádoby, v ktorej bude možné miešať ingrediencie. Pridáte, pažítku, korenie, nastrúhate trošku citrónovej kôry, a priáte na záver štipku papriky sladkej. Všetko zmiešate a môžte servírovať.

Predjedlo by sa malo podávať studené. Placičky robte maličké o priemere cca 5-6 cm okrúhleho tvaru. Aký styling zvolíte nechám na Vás. Vrátim sa k servírovaniu. Placičky na spodok, penu pekne dajte to nejakého obalu alebo formy ako keby ste robili tortu. Naneste jemnou vrstvou na placičky a na vrch dajte lososa. Ako dekoráciu môžte použiť kľudne ešte zvyšnú pažítku. Dobrú chuť.

Poznámka

Dá sa použiť ako predjdelo.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Tekvicové placičky s penou a lososom"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

čevabčiči rumové kuličky recept vaječný koňak recept piskotova rolada poleva na perníčky múčniky slaný dort škvarková pomazánka recept rychla buchta na plech recepty čokoládová poleva tvarohove knedliky s jahodami bramborove knedliky recepty online rychlá buchta varenie makovec jablková buchta top recepty bílková poleva na perníčky dukátové buchtičky recept domaca pekaren žampionova omačka tvarohové knedlíky zdobení perníčků kokosova rolada recepty s obrázkami gulášová polévka recept poleva na zdobení perníčků buchtičky s krémem salamova pomazanka vaječný końak rumové kuličky sýrová omáčka na testoviny syrová omáčka kokosove rezy buchtičky s krémem recept roláda piškotová spenat recept skvarkova pomazanka vaječna tlačenka dukatove buchticky


Copyright © 2008 - 2018 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz