Viac ako  4 000  receptov

Dulový syr zo šupiek

Dulový syr zo šupiek
rezy dulového syra
nahoru
Dulový syr zo šupiek Dulový syr zo šupiek Dulový syr zo šupiek
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre - Rezy
Čas prípravy Čas prípravy: 80 min (20 + 60 min )
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 30

Suroviny:

2 kg dobre odležané, vyzreté dule
20 dag kryštálového cukru
50 g hrozienok
50 g posekaných vlašských orechov
2 g kyseliny citrónovej
1 ČL mletej škorice

Postup

Dule umyjeme, najlepšie pomocou kefky. Nakrájame na štvrťky, olúpeme a zbavíme
jadrovníkov. Dužinu nakrájame na menšie kúsky a použijeme na kompót.
Šupky použijeme na výrobu syra. Dáme ich do širšieho hrnca, podlejeme vodou
do výšky cca 2 cm, pridáme cukor a kyselinu citrónovú rozpustenú v lyžici vody
a varíme pod pokrievkou do zmäknutia. Pridáme škoricu a po vychladnutí rozmixujeme.
Hmotu rozostrieme na jemne olejom vymastený plech, posypeme posekanými orechami
a hrozienkami (uvarenými vo vode), ktoré opatrne vtlačíme do hmoty a necháme oschnúť
v teplej rúre alebo na teplom radiátore. Pokrájame na kúsky

Poznámka

Dula je ovocie s liečivými účinkami. Obsahuje 10% cukru, pektín, kyseliny, triesloviny,
silice, vitamín C, draslík, fosfor, horčík, vápnik, meď, železo atď.
(Pri výrobe tohto syra sa využívajú šupky dúl, inak odpad, ktorý vzniká pri
výrobe dulového kompótu. Dobre vyzreté dule majú žltú farbu a jemnú vôňu.
Po natrhaní necháme dule ešte niekoľko dní dozrieť, aby získali farbu a vôňu)

Autor Autor: (Pavlína Karasová)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Dulový syr zo šupiek"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

čokoládová poleva jablková buchta žampionova omačka varenie buchtičky s krémem múčniky vaječný koňak recept bílková poleva na perníčky recepty buchtičky s krémem recept tvarohove knedliky s jahodami rumové kuličky recept kokosove rezy top recepty kokosova rolada slaný dort sýrová omáčka na testoviny syrová omáčka roláda piškotová domaca pekaren poleva na zdobení perníčků dukátové buchtičky recept rychlá buchta makovec bramborove knedliky gulášová polévka recept zdobení perníčků dukatove buchticky rychla buchta na plech škvarková pomazánka recept vaječna tlačenka salamova pomazanka recepty online tvarohové knedlíky poleva na perníčky rumové kuličky vaječný końak skvarkova pomazanka recepty s obrázkami spenat recept piskotova rolada čevabčiči


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz