Viac ako  4 000  receptov

Fazuľová polievka s kyslou kapustou

Fazuľová polievka s kyslou kapustou
nahoru
Fazuľová polievka s kyslou kapustou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

200 g biela veľká fazuľa
veľká hrsť kyslej kapusty
150 ml smotany na varenie
1 cibuľa
1 dobrá domáca údená klobása (alebo údené rebrá)
4 zemiaky
4 PL olej, alebo kopcovitá lyžica bravčovej masti
1 vrchovatá PL hladká múka
soľ, mletá sladká a pálivá paprika

Postup

Fazuľu namočíme aspoň na hodinu….ideálne cez noc. Namočenú fazuľu zlejeme a dáme variť do neslanej vody. Po prvom zovretí, vodu zlejeme a dáme čerstvú…..necháme variť nejakú polhodinu a znovu vodu zlejeme a dáme čerstvú.
Keď je fazuľa takmer hotová, pridáme do nej nakrájanú klobásu, očistené a nakockané zemiaky, lyžičku soli. Ak použijete údené rebro, tak ho pridajte do poslednej vody, tak aby sa vám dovarilo spolu s fazuľou.

Keďže moja kyslá kapusta, bola zrelá na jedenie, pridala som ju vyžmýkanú , keď boli zemiaky už skoro uvarené…..dovarila som všetko spolu. Pokiaľ máte kapustu tvrdú….musíte ju uvariť zvlášť…Alebo…ju pridajte spolu s údeným do fazule a uvarte zvlášť zemiaky…Aj to je možnosť.
Rozohrejeme masť, alebo olej a orestujeme očistenú a nakrájanú cibuľu…..zasypeme mletou sladkou a podľa chuti aj štipľavou paprikou, premiešame a pridáme múku. Popražíme a zalejeme hrnčekom vody. Ak varíte zemiaky zvlášť, tak použite vodu, čo sa v nej varili…ak kapustu…tak použite tiež tú vodu.
Zásmažka by mala byť redšia, ak treba pridajte vodu a vymiešajte do hladka.
Kto varil zemiaky/kapustu zvlášť tak teraz pridá surovinu, zároveň pridáme hladkú zásmažku a necháme prevrieť. Ak varíte niečo zvlášť, tak by ste to mali preliať spolu s vodou, čo sa v nej varilo…ak je tej vody veľa, prilievajte podľa potreby, aby ste polievku nemali riedku.
Ja som mala polievku celkom hustú, takže do smotany som už múku nedávala…len som do nej pridala par lyžíc z horúcej polievky, prešľahala , vliala a nechala prevrieť.
Zdala sa mi málo kyslé, tak som kvapla pár kvapiek octu a ešte som dosolila.

Poznámka

Tento a moje dalsie rcp s fotopostupom najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=6350

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Fazuľová polievka s kyslou kapustou"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

fazuľová polievka s kyslou kapustou


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz