Viac ako  4 000  receptov

Letný kurací pekáč s pestom

Letný kurací pekáč s pestom
nahoru
Letný kurací pekáč s pestom Letný kurací pekáč s pestom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso

Suroviny:

Kuracie stehná podľa počtu stravníkov
Nové zemiaky + čerešnové paradajky + tenká cuketa
Maslo na vytretie pekáčika + strúhanka na vysypanie
Cesnakové strúčiky
soľ, čerstvo mleté korenie, chilli vločky
Na pesto :
Veľká kytica bazalky (alebo petržlenovej vňati)
2 PL píniové oriešky
1 veľký cesnakový strúčik
40 g strúhaný syr parmesán (ja som dala Grana Panado)
4 až 5 veľkých PL olivový olej
soľ, čerstvo drvené korenie

Postup

Pekáčik vymažeme maslom a vysypeme strúhankou.
Do pekáčika naskladáme kuracie stehná a priestor pomedzi, vyplníme očistenými novými zemiakmi. Navrch poukladáme čerešňové paradajky. Všetko vykropíme olivovým olejom.
Všetko posolíme a posypeme čerstvo drveným korením. Nepoužívam žiadne iné korenie a ani bylinky, pretože pesto dochutí všetko tak ako má byť.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupnňov a pečieme pod alobalom pol hodinu.
Alobal dáme dolu a do pekáčika vlozíme nakrájané hrubšie kolieska cukety.
Necháme piecť, kým nie je všetko mäkké a upečené.

Čo sa týka pesta…..do toho klasického idú píniové oriešky a robí sa z veľkej hŕby bazalky. Ale dá sa robiť aj napr. z petržlenovej vňate a miesto píniových, použijeme napríklad mandle. Ale syr…nikdy nikdy nezamieňajte syr, vždy používajte výhradne Parmezán, alebo Grana .
Oriešky nasucho opečieme na panvici. Do mixéra vložíme oriešky, syr, veľkú kopu bazalky, očistený cesnak a pre začiatok 4 lyžice olivového oleja. No a zmixujeme….ak je pesto veľmi husté, tak pridajte olej.
Na tanier naskladáme mäso, zeleninu a kôpku pesta.

Poznámka

Tento rcp aj s fotopostupom najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=6071

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Letný kurací pekáč s pestom"

vložené: 13. 07. 2016 17:33:34  nahlásiť  reagovať
 

I u nás doma je velice oblíbené jídlo z jednoho pekáčkusmajlikChutě se krásně propojí a není tolik špinavého nádobísmajlikS pestem jsem to ještě nezkoušelasmajlik
Recept se mi líbísmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

salamova pomazanka čevabčiči tvarohové knedlíky kokosove rezy poleva na perníčky domaca pekaren poleva na zdobení perníčků roláda piškotová bramborove knedliky piskotova rolada buchtičky s krémem recept vaječna tlačenka vaječný koňak recept jablková buchta buchtičky s krémem tvarohove knedliky s jahodami škvarková pomazánka recept makovec spenat recept zdobení perníčků recepty s obrázkami čokoládová poleva rychlá buchta varenie rumové kuličky top recepty rychla buchta na plech recepty vaječný końak kokosova rolada dukatove buchticky slaný dort sýrová omáčka na testoviny rumové kuličky recept recepty online syrová omáčka dukátové buchtičky recept gulášová polévka recept múčniky bílková poleva na perníčky žampionova omačka skvarkova pomazanka


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz