![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
![]() |
Čas prípravy: 120 minut |
![]() |
Počet porcií (kusov): 4 porcie |
500 g hovädzie na guláš
50 g údená biela slanina
1 PL bravčová masť
1 veľká mrkva
2 štipľavé čerstvé papričky
1 veľká cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 čl sladká mletá paprika
1 čl pálivá mletá paprika
1 čl čerstvo mleté korenie
350 ml pasírové paradajky
Mäso nakrájame na vhodné kúsky. Cibuľu a cesnak očistíme a nasekáme. Čo sa týka štipľavej papričky….všetko závisí od vašej chuti, uberte, alebo pridajte podľa seba. Papričky nakrájame na prúžky . Slaninu skrájame na malé kocky a čistú mrkvu na tenké kolieska.
Celá táto priprava nám zaberie maximálne pár minút.
Do kastróla dáme rozohriať masť (alebo olej) a necháme na nej zosklovatieť slaninu, pridáme mäso. Mäso opekáme aspoň 10 minút.
Rozhrnieme ho do strán a do stredu dáme cibuľu, cesnak, papričky a mrkvu. Restujeme aspoň 5 – 10 minút.
Všetko osolíme, okoreníme a opaprikujeme.
Dobre premiešame a zalejeme vriacou vodou tak, aby bolo všetko z časti ponorené.
Privedieme k varu, stíšime zdroj tepla a dusime pod pokrievkou 10 minút. Po tejto dobe vlejeme pasírované paradajky, privedieme znovu k varu , prikryjeme pokrievkou a stíšime zdroj tepla.
Guláš dusíme, kým nie je mäso mäkké.
Ja som dusila asi hodinu a pol a občas som doliala tekutinu.
Guláš sa môže podávať s hocijakou prílohou…u nás knedla, ale na druhý deň cestoviny.
Evi guláš je bomba….
Tento s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5764
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
1 kladné ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Guláše a ragů na všechny způsoby mám strašně ráda. Ten Tvůj musí být, soudím podle šťávy, velmi chutný.
bramborove knedliky varenie poleva na perníčky múčniky recepty dukatove buchticky tvarohove knedliky s jahodami spenat recept čevabčiči buchtičky s krémem piskotova rolada tvarohové knedlíky sýrová omáčka na testoviny vaječný koňak recept recepty s obrázkami gulášová polévka recept bílková poleva na perníčky vaječna tlačenka kokosove rezy zdobení perníčků žampionova omačka poleva na zdobení perníčků rychlá buchta syrová omáčka rychla buchta na plech dukátové buchtičky recept recepty online rumové kuličky buchtičky s krémem recept škvarková pomazánka recept makovec rumové kuličky recept roláda piškotová domaca pekaren vaječný końak top recepty kokosova rolada skvarkova pomazanka slaný dort čokoládová poleva salamova pomazanka jablková buchta