Paradajková polievka pre detičky

	Kategorie receptu: Polievky
	Čas prípravy: 30 minut + priprava

Suroviny:

500 ml pasirovane paradajky
10 ks ceresnovych paradajok, alebo 2 zrele normalne paradajky
1 mala mrkva
1 mala cervena cibula
3 PL sucha ryza
5 PL olej
2 PL hladka muka
1 PL struhany pernik (alebo 1/2 lyzicky pernikoveho korenia)
1 velky bobkovy list
2 PL s kopcekom cukor (pridajte, alebo uberte podla seba)
3 PL sladka smotana
par kvapiek balzamikovy ocot..nemusi byt

Postup

Paradajky umyjeme a rozkrajame na mesiaciky. Cibulu nasekame na jemno a mrkvu na male kusky.
V hrnci rozohrejeme olej a pridame cibulu, kratko ju restujeme.
Na cibulu hodime paradajky, mrkvu, oplachnutu ryzu, bobkovy list a restujeme nejakych 5 az 10 minut.
Pridame pernik (pernikove korenie, alebo aspon trosku mletej skorice), bobkovy list a hned vsetko zasypeme mukou. Porestujeme a zalejeme 200 ml horucej vody. Metlickou preslahame a vlejeme pasirovane paradajky. Ja som este doliala asi 300 ml horucej vody…vy si nariedte ako chcete.
Privedieme k varu, stisime zdroj tepla, dame pod pokrievku a varime 30 minut. Urcite polievku kontrolujte, velmi to prihara. Skontrolujte si ju kazdy 5 minut a premiesajte.
Po tych 30 minutach by mala byt uz ryza dokonale uvarena. Vyberieme bobkovy list, pridame sol, cukor a premiesame.
Na zjemnenie pridame sladku smotanu, ja som dala aj balzamikovy ocot. Este vychutname a popripade pridame cukor
Ako bonus som opiekla na masle male krutonky a vraj to bolo s nimi skvele.

Poznámka

Tento a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5629

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 14.01.2016 22:35