Viac ako  4 000  receptov

Rezne v citrónovej omáčke

Rezne v citrónovej omáčke
nahoru
Rezne v citrónovej omáčke
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

3 bravcove rezne
1 vajce
1 velka PL horcica
1 strucik cesnaku
sol
struhanka na obalenie + zelena struhana limetova kora
olej na vyprazanie

Na omacku :

Velky orech masla
1 PL hladka muka
200 ml sladka smotana
2 limetove platky ocistene od kory
sol + ak Vam ostane vajcova zmes z obalovania
salviovy prasok
cerstve bylinky

Postup

Z vajca, horcice a prelisovaneho struciku vymiesame hladku zmes. Rezne cez foliu rozklepeme a osolime z obidvoch stran.
Limetu dokladne umyjeme a nastruhame zelenu koru. Limetovu koru zmiesame zo struhankou.
Maso pretiahneme vajecnou zmesou a obalime v struhanke.
Rozohrejeme olej a vyprazame odokryte do zlata. Otocime na druhu stranu, znizime zdroj tepla na minimum, prikryjeme pokrievkou a dovyprazame . Ja tuto cast robim pomerne dlho...aj 20 minut.
V kastroliku rozohrejeme maslo a oprazime na nom muku. Zalejeme trochou vody, preslahame a dolejeme sladku smotanu. Privedieme k varu a stale preslahavame do hladka. Pridame limetove kolieska, salviu. Mne ostala vajecna zmes z obalovania, tak som tam dala aj tu...Ak Vam nic neostalo, tak pridajte pol lyzicky horcice. Neustale som preslahavala.
Citronovu omacku nechame trosku prebublavat a vypneme. Kolieska vyberieme a pridame cestvo mlete korenie.
Hotova omacka je krasne hladka, primeranej hustoty a vyraznej limetovej chuti a vone.
Uvarime si vhodne cestoviny.
Na tanier naskladame kusky reznov, cestoviny a prelejeme omackou. Na zaver posypeme cestvymi bylinkami.

Poznámka

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4437

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Rezne v citrónovej omáčke"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2023 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz