![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Bravčové mäso |
3 bravcove rezne
1 vajce
1 velka PL horcica
1 strucik cesnaku
sol
struhanka na obalenie + zelena struhana limetova kora
olej na vyprazanie
Na omacku :
Velky orech masla
1 PL hladka muka
200 ml sladka smotana
2 limetove platky ocistene od kory
sol + ak Vam ostane vajcova zmes z obalovania
salviovy prasok
cerstve bylinky
Z vajca, horcice a prelisovaneho struciku vymiesame hladku zmes. Rezne cez foliu rozklepeme a osolime z obidvoch stran.
Limetu dokladne umyjeme a nastruhame zelenu koru. Limetovu koru zmiesame zo struhankou.
Maso pretiahneme vajecnou zmesou a obalime v struhanke.
Rozohrejeme olej a vyprazame odokryte do zlata. Otocime na druhu stranu, znizime zdroj tepla na minimum, prikryjeme pokrievkou a dovyprazame . Ja tuto cast robim pomerne dlho...aj 20 minut.
V kastroliku rozohrejeme maslo a oprazime na nom muku. Zalejeme trochou vody, preslahame a dolejeme sladku smotanu. Privedieme k varu a stale preslahavame do hladka. Pridame limetove kolieska, salviu. Mne ostala vajecna zmes z obalovania, tak som tam dala aj tu...Ak Vam nic neostalo, tak pridajte pol lyzicky horcice. Neustale som preslahavala.
Citronovu omacku nechame trosku prebublavat a vypneme. Kolieska vyberieme a pridame cestvo mlete korenie.
Hotova omacka je krasne hladka, primeranej hustoty a vyraznej limetovej chuti a vone.
Uvarime si vhodne cestoviny.
Na tanier naskladame kusky reznov, cestoviny a prelejeme omackou. Na zaver posypeme cestvymi bylinkami.
Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4437
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
1 kladné ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
bílková poleva na perníčky syrová omáčka tvarohove knedliky s jahodami múčniky rumové kuličky recept poleva na zdobení perníčků tvarohové knedlíky jablková buchta bramborove knedliky vaječna tlačenka vaječný koňak recept buchtičky s krémem recept piskotova rolada roláda piškotová recepty online salamova pomazanka poleva na perníčky vaječný końak rychla buchta na plech čevabčiči rychlá buchta recepty dukátové buchtičky recept gulášová polévka recept žampionova omačka škvarková pomazánka recept spenat recept varenie dukatove buchticky čokoládová poleva slaný dort top recepty sýrová omáčka na testoviny zdobení perníčků rumové kuličky recepty s obrázkami kokosova rolada domaca pekaren skvarkova pomazanka buchtičky s krémem makovec kokosove rezy