Viac ako  4 000  receptov

Malinový koláč v zime

Malinový koláč v zime
nahoru
Malinový koláč v zime
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Múčniky - Rezy s ovocím, bublaniny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): pekacik 20 x 25

Suroviny:

360 g mrazene maliny
1 PL malinovy sirup
30 g praskovy cukor
zarovnana lyzicka kuchynsky skrob (solamyl, maizena, gustin a pod) + trosicka vody

Na cesto :
180 g maslo
180 g krystalovy cukor
1 balicek vanilinovy cukor
3 vajcia
180 g polohruba muka
1 CL kypriaci prasok do peciva
120 g mlete lieskove orechy
viac ako 60 ml sladke mlieko

Na polevu :
120 g praskovy cukor
stava z 1 limety

Postup

Mrazene maliny rozdelime na polovicu....v jednej polovici sa snazime, aby vsetky maliny boli pekne velke.
Tieto dame do sitka a nechame ich bokom
Druhu polovicu mrazenych malin dame do rajnicky, pridame k nim malinovy sirup a praskovy cukor. Dame na zdroj tepla a stale miesame. Maliny zacnu pustat stavu a nadherne vonat.
Za staleho miesania privedieme k varu a stale miesame 2 minuty. Malinovu stavu , opakom lyzice, dobre prepasirujeme cez sitko....zachytime tym vacsinu jadierok. Nieco ostane, ale to u z nebude vadit.
Prepasirovane rozvarene maliny dame znovu do kastrolika. Skrob rozriedime v troske vody a vlejeme do rozvaru....privedieme do varu a hned vypneme. Nechame uplne vychladnut.

Do makkeho masla vslahame cukor do penista.
Postupne pridavame k maslu jedno vajce za druhym. Vlejeme mlieko a nakoniec pridame muku, prasok do peciva a mlete lieskovce.

Vymiesame cesto....cesto je huste, bola som v pokuseni pridat viac mlieka, ale som to neurobila, aj ked som mala svoje pochybnosti. Neobavajte sa, bude to v poriadku.

Plech vytrieme maslom a vysypeme hrubou mukou....miesto tohoto mozete pouzit len papier na pecenie....ako chcete.
Do plechu dame vacsiu polovicu cesta.
Na cesto rozlozime maliny zo sitka. Do mensej polovici cesta vmiesame rozvar z malin.
Toto ruzove cesto rozotrieme po malinach a dobre uhladime stierkou.
Dame piect do vyhriatej rury na cca 180 stupnov...a pecieme nejakych 40 az 45 minut.....podla mojej rury.
Po tomto case som uz mala kolac uplne upeceny len v strede bolo este mokre miesto. Tak som zvysila teplotu, zapla vrchny ohrev a nechala este 5 minut.
Kolac nechame uplne vychladnut. Praskovy cukor vymiesame so stavou z 1 limety a potrieme touto glazurou studeny kolac. Nechame uplne stuhnut. Kolac uz nemusime davat do chladnicky, pretoze cukrova poleva tuhne schnutim.
Kolac rozkrajame pilkovym nozom na rovnake porcie a podavame .

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4360

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Malinový koláč v zime"

autor: Ivana Ch
vložené: 04. 03. 2015 04:35:39  nahlásiť  reagovať
 

vybusna:máš pravdu že toho moc nemusím scháně, maliny mají dost často ve Slanym v Lídlu, aspoň já je tam často kupuju.

autor: vybusna
vložené: 03. 03. 2015 20:16:59  nahlásiť  reagovať
 

Ivana Ch: tento kolac davam do nasich rodinnych receptov...mimoriadne vydareny kus...a pritom toho vela nemusis zhanat...mrazene maliny su jedine take netradicnejsie...dufam, ze sa podari

autor: Ivana Ch
vložené: 03. 03. 2015 19:44:25  nahlásiť  reagovať
 

Teda mě tečou sliny jak bernardýnovi(vlastně ani nevím jestli slintá). Doma na tuto dobrůtku nic nemám,všechno napíšu na blbenku a až pojedu na nákup do města tak doufám že vše seženu.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

malinovy kolac


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz