![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Mleté mäso |
![]() |
Počet porcií (kusov): 1 velka porcia |
Na kebaby
170 g jahnacie maso
1 kopcovita lyzicka prirodny biely jogurt
1/2 CL mlety kardamom
1/4 CL mleta skorica
1/2 CL kurkuma
1 CL dumbierova pasta (alebo lyzicka, velmi drobne nasekany cerstvy)
4 klinceky
matove listky
Na catni:
cca 20 ceresnovych paradajok
1 cervena cibula
5 cesnakovych strucikov
paliva chilli papricka
1 PL balzamikovany ocot
hrst nasekana petrzlenova vnat
2 PL olej
1 mala lyzicka horcicne semienko
sol, cerstvo drvene korenie
Do mleteho masa pridame vsetky pochutiny a jogurt.
V povodnom recepte na pol kila masa davali 1 male vajce a struhanku na zahustenie. Neviem ci pochadzal tento recept z niektorych naturalizovanych americkych restauracii, alebo skutocne z indickeho statu Kasmir, ja som vajce nedala a ani struhanku.
Vsetko poriadne vymiesame a odlozime do chladu na min. 2hodiny.
Maso rozdelime na 4 male podlhovaste kebaby.
Na rozohriatom oleji opekame z kazde strany tak cca 3 az 4 minuty.
Urobime si catni .
Male paradajky rozstvrtime , mozeme pouzit aj velke paradajky, nakrajane na male kusky.
Cibulu a cesnak osupeme a nasakame.
Na rozohriaty olej vhodime horcicne semienko a nechame ho vypraskat. Hned pridame cibulu, platky cesnaku a nasekanu stiplavu papricku. Vsetko porestujeme a nakoniec pridame paradajkove kusky. Nechame dusit 8 minut. Na zaver dame dve lyzice vody a privedieme k varu. Hned vypneme. Ochutime solou a cerstvo drvenym korenim. Zastrekneme balzamikovym octom a vmiesame nasekanu petrzlenovu vnat.
Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4313
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
žiadne ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
makovec salamova pomazanka varenie rumové kuličky recept zdobení perníčků škvarková pomazánka recept top recepty tvarohove knedliky s jahodami žampionova omačka sýrová omáčka na testoviny domaca pekaren buchtičky s krémem recept recepty s obrázkami buchtičky s krémem rumové kuličky kokosova rolada poleva na perníčky roláda piškotová dukatove buchticky bílková poleva na perníčky múčniky tvarohové knedlíky jablková buchta kokosove rezy dukátové buchtičky recept čevabčiči rychlá buchta vaječný koňak recept skvarkova pomazanka syrová omáčka vaječna tlačenka poleva na zdobení perníčků recepty vaječný końak recepty online čokoládová poleva slaný dort piskotova rolada rychla buchta na plech bramborove knedliky spenat recept gulášová polévka recept