Viac ako  4 000  receptov

Zapečené kuracie v horčicovej omáčke

Zapečené kuracie v horčicovej omáčke
nahoru
Zapečené kuracie v horčicovej omáčke
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 60 minut + priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

2 kuracie stehna
200 ml suche biele vino
5 PL horcica
100 ml rama cremefine na varenie (kludne vynechajte a dajte o nieco viac vina)
hladka muka na obalenie masa
1 cibula
sol, cerstvo mlete korenie
cervena mleta paprika
suseny dumbier (zazvor)
suseny ligurcek
nasekana petrzlenova vnat
maslo na vymazanie pekacika + struhanka na vysypanie pekacika
2 PL olej

Postup

Kuracie maso nakrajame na primerane kusy. Ja som mala kuracie stehna, ktore som vykostila a dala dolu aj kozu. Kosti a kozu som odlozila na uvarenie vyvaru.

Kusky masa zlahka obalime v muke. Na panvici rozohrejeme olej a maso z obidvoch stran opecieme do zlata.
Medzitym ocistime cibulu , nakrajame ju na tenke mesiaciky.
Opecene maso odlozime na teple miesto a do vypeku dame orestovat cibulu. Ak maso popilo vsetok olej, tak kvapku pridajte.
Opecene maso nasolime, nakorenime a opaprikujeme. Este poprasime dumbierom a ligurcekom.
Maly pekacik (ja som mala 20×20) vytrieme maslom a vysypeme struhankou.
Do pekacika poukladame ochutene maso.
Na maso dame orestovanu cibulu.
Do panvice po opekani dame trochu horucej vody a poriadne ju vymyjeme. Tento vypek prilejeme do pekacika.
Nakoniec posypeme nasekanou petrzlenovou vnatou.
V bielom vine dobre rozslahame horcicu. Ja som mala doma zbytok ramy cremefine, tak som ju tam zamiesala tiez.
Nalev nalejeme do pekacika, pekacik utesnime alobalom a dame piect do vyhriatej rury na cca 200 stupnov.. Pecieme a pecieme, kym nie je maso makke (podla typu masa). Ked je uz takme hotove (u mna asi 50 minut), odokryjeme a dopecieme.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3680

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Zapečené kuracie v horčicovej omáčke"

autor: eva hubova
vložené: 25. 11. 2014 21:51:39  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recept na maso na horcicovej omacke


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz