![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Slané pečivo |
800 g polohrubá múka
200 ml kyslá smotana
100 ml olej
2 žĺtka
2-3 polievk.lyžice instantnej zemiakovej kaše alebo 1 varený nastrúhaný zemiak - studený
1 kocka droždia - 42 g
1 káv. lyžička cukru
mlieko
soľ podľa chuti, asi 5 káv. lyžičiek
400 g mletých oškvarkov
1 vajce na potretie
Pripravíme si kvások z droždia, cukru a trocha mlieka. Po vykvasení spracujeme cesto z vyššie uvedených surovín, okrem oškvarkov. Mlieko pridávame podľa potreby, cesto hustoty asi ako knedlíky. Necháme vykysnúť v teple. Po vykysnutí vyvaľkáme na hrúbku cca 2 cm, natrieme mletými posolenými oškvarkami. Poskladáme - zprava tretinu do stredu a zľava, potom zhora dolu. Neviem to popísať, jednoducho, aby sa nám cesto prekrylo viackrát, poprekladalo a po upečení vrstvilo... O chvíľku, cca 10 min. postup zopakujeme - vaľkanie a skladanie. Potom ešte raz. Je výhodné, aby vyvaľkané cesto malo tvar obdĺžnika, dobre sa skladá...Po poslednom skladaní vyvaľkáme na 2 cm hrúbku, povrch môžeme krížom krážom po vrchu ozdobiť nožom mriežkou, vykrajujeme kolieska, dáme na peč. papierom vyložený plech, potrieme rozšľahaným vajcom, necháme cca 15 min. kysnúť a upečieme. Ja obyčajne krájam štvorčeky alebo obdĺžniky, aj polmesiačiky. Samozrejme, klasikou sú kolieska. Povrch je možné posypať sezamom, čo zas klasika ale nie je.
Ideálne na posedenie s pohárikom vína. Dovoľujem si pridať svoj recept na pagáče ako alternatívu k tým, čo tu už sú.
![]() |
Autor: magdalenka |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
6 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Akurát ich idem piecť, s láskou sa to podarí
Pri akej teplote to treba piect a ako dlho?
No vypada to perfektne a az na ten tvar jako klasicky,opravdovy pagaciky, co si pamutuj z detstvi ! Zitra recept ozkusame
idem vyskusat uz konecne aj ja .
Mňam, mňam
kaprar555@centrum.sk
Ja sa na ne chystam uz dva tyzdne az mi doma skonci maraton, tak sa do nich pustim
jezis tie su krasne...vsetky...uplne vsetky
Mńam!!
pagáč recepty oskvarkove pagace oskvarkovepagace page oškvarkove pagace recepty skvarkove pagace video pagáče oškvarkové oškvarkové pagáče oskvarkove pagace video skvarkove pagaciky recepty na pagače video recepty pagace recept moje oškvarkove pagače pagace recept pagace moje recepty oškvarkové oskvarkove pagaciky video recept na oškvarkové pagáče skvarkove pagace recept kvarkov page recept oskvarkove pagace recepty na oškvarkove pagače pagáčiky oškvarkové pagae recept na skvarkove pagace pagace skvarkove oškvarkové pagáčiky pagáče recepty okvarkov page skvarkovepagace page recept oškvarkové pagáče recept oskvarkove pagaciky recept pagac recept okvarkov pagiky bramborové pagáče recepty pagáče skvarkove pagace pagace video recept na pagáče