![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre |
Na odpalované těsto:
750ml vody
230g másla
230g hladké mouky
špetku soli
8 vajec
Na karamelovou náplň:
750ml mléka
2 karamelové pudinky
cukr moučka dle chuti
1 celé máslo ( 250g)
+ 2 x 250ml smetany na šlehání
2 ztužovače
cukr dle chuti
Na karamelovou polevu:
250g cukru krupice
250ml smetany na šlehání
Vodu rozehřejeme s máslem a solí, pak najednou přidáme mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni tak dlouho, až se těsto nelepí na vařečku ani na hrnec (mě to trvalo zhruba 10 minut).Do vychladlé hmoty zašleháme po jednom vajíčka, každé řádně vymícháme a až pak dáme další.
Na dva plechy dáme pečící papír a naneseme těsto rozdělené na poloviny. Dáme péct do předehřáté trouby na 200°C. Prvních 15minut troubu vůbec neotvíráme, bubliny by splaskly. Pečeme asi 30-40 minut. Je však třeba, aby povrch byl na dotek křupavější, protože jak chladne, trochu změkne.
Uvaříme 2 karamelové pudinky v 750ml mléka a necháme vychladnout. Pak vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a postupně přidáváme uvařený zchladlý pudink. Dosladíme dle chuti.
Vyšleháme dotuha šlehačku se ztužovači a cukrem.
Na první plát naneseme karamelovou náplň a na ni rozetřeme ušlehanou šlehačku. Přiklopíme druhý plát a povrch polijeme karamelovou polevou.
Poleva:
Cukr nasypte do hrnce a nechte ho roztavit. Jakmile cukr zkaramelizuje, přilijte do něj horkou smetanu. Buďte opatrní, vzkypí to! Vařte, dokud se karamel úplně nerozpustí(když to bude hodně husté,přilijte ještě trochu horké smetany). Ihned nalijte na větrník a dejte chladit do lednice.
Recept jsem si propůjčila ze stránek facebooku, kde koluje již delší dobu.
Miluji větrníky a tak jsem prostě neodolala a zkusila.
Dávala jsem recept na Toprecepty.cz a jelikož si myslím, že je to dobrý nápad, chtěla bych se o něj podělit i s vámi:-)
![]() |
Autor: 1974andrea (Andrea Motlíková) |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
1 kladné ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
jsou opravdu neodolatelné.. už jsem je jednou dělala a dala na facebook teď je dělam znova máme chuť
recept na karamelový větrník na plech karamelová náplň do větrníků větrníky na plech vetrniky na plechu karamelové větrníky video recept větrnik na plechu vetrnik na plech recept větrníky recept recept na větrníky větrniky video recept karamelový větrník na plech recept na karamelove vetrniky karamelove větrniky na plech větrník na plechu videorecept karamelove vetrniky větrníky na plech recept recept na karamelový větrník karamelová poleva na větrníky karamelový větrník na plech video recept na karamelové větrníky na plech větrníky větrník na plech větrník recept recept vetrniky na plech recept větrník na plech napln do vetrniku větrníky videorecept větrníky s karamelovou polevou větrník na plech videorecept karamelové větrníky recept větrníky na plech videorecept větrníky z odpalovaného těsta karamelová poleva na větrníky video větrník na plech rychlý řezy větrník na plech větrník na plechu větrník na plech video větrníky recept na plech karamelový větrník recept na větrníky na plech recept na větrník na plech větrníky z odpalovaného těsta video