Viac ako  4 000  receptov

Fazuľová polievka s pivom (Soupe aux haricots secs)

Fazuľová polievka s pivom (Soupe aux haricots secs)
nahoru
Fazuľová polievka s pivom (Soupe aux haricots secs) Fazuľová polievka s pivom (Soupe aux haricots secs) Fazuľová polievka s pivom (Soupe aux haricots secs)
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

500 g drobnej suchej fazule, 50 g údenej slaniny, 300-500 ml svetlého (1O° nie veľmi horkého) piva, 1,5 l vývaru z kostí, 250 g paradajkovej dužiny, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 pór (biela časť), 2 pl paradajkového pretlaku, 2 klinčeky, muškátový oriešok, čerstvo pomleté čierne korenie, soľ, bouquet garni (bobkový list, petržlenová vňať, tymián)

Postup

Na polievku si zožeňte kvalitnú drobnú fazuľu, ktorú máte radi (ja som mala "tureckú", svetlú s veľkým čiernym okom. Namočte ju najmenej na 12 hodín do vody, najlepšie večer. Na druhý dň vodu vymeňte a fazuľu krátko povarte v čistej vode. Ak je fazuľa tvrdá, pridajte sódu bikarbónu. Potom ju sceďte a nechajte odkvapkať na site. Slaninu pokrájajtenadrobno, pór na tenké kolieska, cesnak na plátky, do ošúpanej cibule zapichnite klinčeky. V hrnci na slaninke speňte pór a cesnak, pridajte paradajkový pretlak, pridajte kusy paradajkovej dužiny a nakoniec fazuľu. Dobre premiešajte a zalejte pivom. Varte, kým polievka nezačne bublať, potom pridajte horúci vývar, cibuľu s klinčekmi a bouquet garni. Polievku osoľte, okoreňte, pridajte trošku muškátového orieška a varte, kým fazuľa nezmäkne. Polievka má byť prirodzene hustá bez pridávania múky či iných zahusťovadiel. Môžete si k nej dať nasucho opečenú a pocesnakovanú bagetu. Vegetariáni môžu slaninu nahradiť maslom.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Fazuľová polievka s pivom (Soupe aux haricots secs)"

vložené: 08. 10. 2013 19:49:08  nahlásiť  reagovať
 

Laik se diví,odborník žasne.....smajlik už je uloženo,neb je to nádherasmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 03. 10. 2013 12:48:44  nahlásiť  reagovať
 

smajlik zajímavé s tím pivemsmajlik

autor: amalia
vložené: 02. 10. 2013 15:20:50  nahlásiť  reagovať
 

vybusna:smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 02. 10. 2013 15:19:24  nahlásiť  reagovať
 

amalia: tak to oktoberfestovske tam liat nebudem....je silne ako slak smajlik

autor: amalia
vložené: 02. 10. 2013 15:07:36  nahlásiť  reagovať
 

vybusna:nie je, Milik, ak tam nedáš veľmi silné a horké pivosmajlik

autor: vybusna
vložené: 02. 10. 2013 15:04:38  nahlásiť  reagovať
 

fuuuha...to je ale zaujimavy recept.....a co to pivo...nie je polievka prilis horka???????


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty s pivom haricots, recept fazulu ked je tvrda


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz