Kuracie stehná v cibuľovej omáčke

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 45 min + priprava
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

2 vykostene stehna
2 cibule
4 struciky cesnaku
orech masla
1 PL olej
1 CL kari korenie
sol
kusok skoricoveho drievka
1 bobkovy list
4 gulicky nove korenie
100 ml sladka smotana
2 PL stava z drvenych paradajok

Postup

Kuracie stehna posypeme kari korenim, solou a pofrkame olejom. Rukami dobre votrieme korenie do koze a masa
Na panvici rozohrejeme maslo s olejom , vhodime tam skoricove drievko, nove korenie a bobkovy list a maso dobre opecieme z obidvoch stran do zlata. Po opecenie maso podlejeme vriacou vodou a dame dusit na 25 minut.
Po tejto dobe mame vykostene stehna uz skoro hotove. Pod stehna vsypeme, na pruzky nakrajanu ocistenu cibulu a naplatkovany cesnak. Cibulovy zaklad zlahka posolime, poprasime kari korenim, ak treba este dolejeme horucu vodu a dame dodusit na 10 minut.
Po 10 minutach je maso uplne makke a cibula tiez. Do stavy dame pasirovane paradajky a smotanu. Premiesame a nechame na 1 bublinu prevriet. Omacku popripade este dosolime, vyberieme drievko, bobkovy list a nove korenie.
Podavala som s cestovinami

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1281

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 29.08.2013 16:45