 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Predjedlá |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
Ciabatty nebo plátky bagety, olivový olej.
česnek, rajčata, mozzarella nebo parmezán, bazalka
Na pánvi potřené olivovým olejem opékáme krajíčky chleba, potřeme některou z náplní a podáváme horké.
1) Rajčata rozpůlíme a vydlabeme zrníčka, která by chléb příliš rozmočila. Dužninu pokrájíme na kostičky. Krajíčky topinek potřeme česnekem, poklademe rajčaty a sýrem a ozdobíme bazalkou.
Bruschetty jsou italské topinky. Připravují se nejčastěji z chleba ciabatta nebo jiného bílého chleba. Plátky nebo části chleba se opékají na olivovém oleji a horké obloží některou z náplní, existuje jich mnoho.
Další náplně najdete na mých stránkách http://www.mlsoty.estranky.cz/
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vybusna: 
To ano...
Jitkas: Aha, vidíš, v Itálii v restauraci, kde jsme je jedli, určitě ta rajčata rozmačkaná nebyla a brusketky byly pěkně křupavé. Tak jsem myslela, že to tak je správně a od té doby to dělám stejně Člověk se pořád učí. Znám recept na "katalánské tousty", kde se hodně zralá půlka rajčete vetře do opečeného počesnekovaného krajíčku chleba. Zřejmě spolu mají italská a španělská kuchyně leccos společného 
eva hubova: V Italii neexistuje grilovacka, aby nebyla bruschetta. Ta rajcata se dokonce mackaji rucne. Chlebik musi byt hezky opeceny, lepe do sebe natahne stavu z rajcat.
To by mi chutnalo
zizalka, ale ty skutocne tu taliansku kuchynu milujes....
