Viac ako  4 000  receptov

Quatre-quarts (Štyri štvrtiny)

Quatre-quarts (Štyri štvrtiny)
nahoru
Quatre-quarts (Štyri štvrtiny) Quatre-quarts (Štyri štvrtiny) Quatre-quarts (Štyri štvrtiny)
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Múčniky - Ostatné

Suroviny:

3 vajcia, 190g masla, 190g hladkej koláčovej múky, 190g cukru, 3 pl vody z pomarančových kvetov (alebo koňaku, rumu či citrónovej šťavy); cukor a tekutina, ktorá sa pridávala do cesta na poliatie hotového koláča

Postup

Odvážime si vajíčka a podľa ich celkovej hmotnosti si pripravíme ostatné tri základné suroviny. Majú mať rovnakú hmotnosť ako vajcia, koláč sa volá podľa toho, že sú len štyri, nepridáva sa nijaký prášok do pečiva ani iné kypridlo. Žĺtky vymiešame do peny, bielky dáme zatiaľ so štipkou soli do chladničky. Pridáme zmäknuté maslo, nerozpúšťame ho ani vo vodnom kúpeli ani v mikrovlnke. Nakoniec po lyžiciach vmiešame múku a vodu z pomarančových kvetov. Z vychladnutých bielkov vyšľaháme tuhý sneh a tretinu z neho vmiešame do cesta. Zvyšný sneh pridáme iba zľahka, aby sa sneh nerozpadol. Pečieme 35-40 minút v rúre predhriatej na 180°C. Upečený koláč necháme vychladnúť na mriežke, potom ho vyklopíme na podnos a prelejeme cukrom s tekutinou, ktorú sme použili do cesta. Necháme vsiaknuť a môžeme si odkrojiť.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Quatre-quarts (Štyri štvrtiny)"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

quatre-quarts quatre-quarts recept stvr varenie


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz