Viac ako  4 000  receptov

Marocké kura s kuskusom

Marocké kura s kuskusom
nahoru
Marocké kura s kuskusom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 40 minut + priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

500g kuracie prsia
2 lyzice oleja
lyzice ghee
1 cervena cibula
4 struciky cesnak
3 stonky stopkateho zerelu
1 cili papricka
100g cerstva zelena fazulka
balicek ciernych oliv
2 lyzice nahrubo posekane ocistene mandle
lyzicka marhulovy dzem
100 ml pasirovana paradajkova stava
5 ks male ceresnove paradajky
lyzicka nastruhana limetova kora
pol lyzicky mleta skorica
mleta rimska rasca
kurkuma
mlety koriander
sol

Postup

Kuracie prsia narezeme na platky.
Cibulu, 2 struciky cesnaku, papricku a zelerove stopky nakrajame.
Fazulku ocistime a prekrojime na mensie kusky.
Vo woku rozohrejeme olej.
Kuracie rezne posypeme kurkumou, kuminom, solou a mletym koriandrom. Pripravene rezne opecieme dobre z obidvoch stran do zlata.
Vyberieme ich a nechame v teple.
Do vypeku pridame ghee (alebo maslo) a vsypeme nacistenu cibulu, cesnak, zeler, cili. Vsetko porestujeme.
Posolime, pridame mletu skoricu, citronovu koru a dzem.
Premiesame a vlozime rezne.
Podlejeme horucou vodou...ak mame vyvar, tak vyvarom.
Pridame ocistenu fazulku, paradajkovu stavu a pod pokrievkou dusime cca 20 minut.
Pridame cele paradajky a mandle, dusime este asi 10 minut.
Ked je vsetko hotove, tak prelisujeme do omacky este 2 struciky cesnaku.
Pred podavanim posypeme nasekanym koriandrom , alebo mladou petrzlenovou vnatou. Ja som nemala ani jedno, tak som posypala zeruchou.
Podavame s kuskusom.
Pri priprave kuskusu sa riadime, ze na jeden diel kuskusu idu priblizne dva diely horucej vody.
Do 100g kuskusu zamiesame lyzicu vegetoveho prasku, lyzicku soli a dve lyzice olivoveho oleja. Rukami poriadne premiesame, aby bolo vlhke kazde zrniecko a nakoniec zalejeme prislusnym mnozstvom vriacej vody. Nechame prikryte kym voda nevsiakne. Ak je malo slane , ked budeme cechrat vidlickou, tak este posypeme podla svojej chuti.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Marocké kura s kuskusom"

autor: eva hubova
vložené: 20. 03. 2013 01:23:49  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 18. 03. 2013 09:19:49  nahlásiť  reagovať
 

tinka ( receptarik.blogspot.sk ): jaj dakujem, velmi si ma potesila.
ghee je vlastne prepustene maslo ....
http://www.biocentral.sk/produkt-smotana-maslo-chl...
Vec sa ma tak, ze ja zijem v nemecku a tam ho predavaju celkom bezne v potravinach, ako maslo. Naucila som sa ho pouzivat v indickej kuchyni a mam v nom oblubu, pretoze a neprepaluje. Keby som si ho mala robit sama doma...co sa bezne kedysi robievalo, aby maslo vydrzalo dlhsie, tak by som to asi nerobila. Mozes kludne pouzit maslo.

autor: tinka ( receptarik.blogspot.sk ) (neregistrovaný/á)
vložené: 18. 03. 2013 08:52:50  nahlásiť  reagovať
 

mňamka, ja kuskus milujem, len doma sa nestretol s veľkou odozvou a tak si ho pripravujem len pre seby, keď som doma sama. to kuriatko vyzerá lákavo, nádherne naaranžované a určite chutné, neviem len čo je to ghee ...kde sa to dá kúpiť, alebo dá sa to nejako pripraviť doma?smajlik

autor: zizala
vložené: 17. 03. 2013 18:31:44  nahlásiť  reagovať
 

To vypadá moc dobře, ukládám a asi vyzkouším, brzy bude mít dcera narozeniny a jídla s kuskusem miluje smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

marocký kuskus recept kuracie zelerove stonky marocke kura s kuskusom kuracie prsia s kuskusom marocký kuskus recepty recepty s kuskusom kura s kuskusom sama doma sk recepty 2013 recept na marocke kur marocké kura marocké kuře marocký kuskus recept marocke kura recept marocký kuskus recept kuře kuskus recept kuře marocké maslo ghee


Copyright © 2008 - 2020 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz