Viac ako  4 000  receptov

Marocké kura s kuskusom

Marocké kura s kuskusom
nahoru
Marocké kura s kuskusom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 40 minut + priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

500g kuracie prsia
2 lyzice oleja
lyzice ghee
1 cervena cibula
4 struciky cesnak
3 stonky stopkateho zerelu
1 cili papricka
100g cerstva zelena fazulka
balicek ciernych oliv
2 lyzice nahrubo posekane ocistene mandle
lyzicka marhulovy dzem
100 ml pasirovana paradajkova stava
5 ks male ceresnove paradajky
lyzicka nastruhana limetova kora
pol lyzicky mleta skorica
mleta rimska rasca
kurkuma
mlety koriander
sol

Postup

Kuracie prsia narezeme na platky.
Cibulu, 2 struciky cesnaku, papricku a zelerove stopky nakrajame.
Fazulku ocistime a prekrojime na mensie kusky.
Vo woku rozohrejeme olej.
Kuracie rezne posypeme kurkumou, kuminom, solou a mletym koriandrom. Pripravene rezne opecieme dobre z obidvoch stran do zlata.
Vyberieme ich a nechame v teple.
Do vypeku pridame ghee (alebo maslo) a vsypeme nacistenu cibulu, cesnak, zeler, cili. Vsetko porestujeme.
Posolime, pridame mletu skoricu, citronovu koru a dzem.
Premiesame a vlozime rezne.
Podlejeme horucou vodou...ak mame vyvar, tak vyvarom.
Pridame ocistenu fazulku, paradajkovu stavu a pod pokrievkou dusime cca 20 minut.
Pridame cele paradajky a mandle, dusime este asi 10 minut.
Ked je vsetko hotove, tak prelisujeme do omacky este 2 struciky cesnaku.
Pred podavanim posypeme nasekanym koriandrom , alebo mladou petrzlenovou vnatou. Ja som nemala ani jedno, tak som posypala zeruchou.
Podavame s kuskusom.
Pri priprave kuskusu sa riadime, ze na jeden diel kuskusu idu priblizne dva diely horucej vody.
Do 100g kuskusu zamiesame lyzicu vegetoveho prasku, lyzicku soli a dve lyzice olivoveho oleja. Rukami poriadne premiesame, aby bolo vlhke kazde zrniecko a nakoniec zalejeme prislusnym mnozstvom vriacej vody. Nechame prikryte kym voda nevsiakne. Ak je malo slane , ked budeme cechrat vidlickou, tak este posypeme podla svojej chuti.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Marocké kura s kuskusom"

autor: eva hubova
vložené: 20. 03. 2013 01:23:49  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 18. 03. 2013 09:19:49  nahlásiť  reagovať
 

tinka ( receptarik.blogspot.sk ): jaj dakujem, velmi si ma potesila.
ghee je vlastne prepustene maslo ....
http://www.biocentral.sk/produkt-smotana-maslo-chl...
Vec sa ma tak, ze ja zijem v nemecku a tam ho predavaju celkom bezne v potravinach, ako maslo. Naucila som sa ho pouzivat v indickej kuchyni a mam v nom oblubu, pretoze a neprepaluje. Keby som si ho mala robit sama doma...co sa bezne kedysi robievalo, aby maslo vydrzalo dlhsie, tak by som to asi nerobila. Mozes kludne pouzit maslo.

autor: tinka ( receptarik.blogspot.sk ) (neregistrovaný/á)
vložené: 18. 03. 2013 08:52:50  nahlásiť  reagovať
 

mňamka, ja kuskus milujem, len doma sa nestretol s veľkou odozvou a tak si ho pripravujem len pre seby, keď som doma sama. to kuriatko vyzerá lákavo, nádherne naaranžované a určite chutné, neviem len čo je to ghee ...kde sa to dá kúpiť, alebo dá sa to nejako pripraviť doma?smajlik

autor: zizala
vložené: 17. 03. 2013 18:31:44  nahlásiť  reagovať
 

To vypadá moc dobře, ukládám a asi vyzkouším, brzy bude mít dcera narozeniny a jídla s kuskusem miluje smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kuracie zelerove stonky recepty s kuskusom recept na marocke kur marocký kuskus recept marocký kuskus marocký kuskus recepty kura s kuskusom marocké kura recept marocke kura maslo ghee kuracie prsia s kuskusom marocký kuskus recept recept kuře marocké marocke kura s kuskusom sama doma sk recepty 2013


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz