Čokoládový medovník

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: 1 hodinu a 15 minut
	Počet porcií (kusov): asik 15

Suroviny:

Suroviny:

cesto:
150 g masla
150 g cukru
1 ks vajce
3 PL kakao
3 PL med
1 KL kypriaci prášok do pečiva
plnka:
400 g múka
500 ml mlieko
2 PL múka
2 PL škrob
2 KL vanilkový cukor
250 g maslo
150 g cukor práškový
4 PL med
1 PL rum

Postup

Postup receptu:

Ze surovin na těsto zpracujte husté těsto. Rozdělte na několik částí, podle velikosti plechu tak, abyste získaly tenké pláty. Pečte při 180 stupních cca 10 - 15 minut. Pláty budou stále měkké, pečte je tedy na pečicím papíru a s ním sundávejte z plechu, ať pláty nepotrháte. Nechte zchladnout. Po vychladnutí budou tvrdé, jako sušenky. Na náplň smíchejte v troše mléka škrob a mouku. Ve zbytku mléka uvařte vanilkový cukr, přiveďte k varu a do vařicího mléka přimíchejte mléko se škrobem a moukou a chvíli míchejte do zhoustnutí. Přendejte do mísy a za stálého míchání zchlaďte. Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte rum a med a míchejte, dokud se směs nespojí. Promažte pláty krémem a dejte do chladu přes noc. Nahoru dejte lehké závaží, plech na pečení například. Druhý den budou pláty měkké a navlhlé od krému. Nahoru můžete namazat tenkou vrstvu marmelády a posypat najemno nastrouhaným zbytkem plátů.

Poznámka

Recept je možné využiť pri akejkoľvek udalosti. Je veľmi chutný a zároveň aj pekne vyzerá. Pochutná si na ňom každý milovník čokolády.

	Autor: Mikala
	Dátum vloženia: 04.03.2013 19:23