![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
![]() |
Čas prípravy: 40 minut + priprava |
1 male kura
Na marinadu
4 lyzice husty biely jogurt
1 velka CL kurkuma
1 velka CL kumin (rimska rasca)
2 male lyzicky sol
lyzicka stiplava mleta cervena paprika
1 stiplava feferonka
Na omacku
1 cervena, alebo biela cibula velka
4 velke lyzice ghee (prepustene maslo)
6 cm kusok dumbier
4 velke cesnakove struciky
1 PL garam masala
2 lyzice mlete kesu orechy
200 ml pasirovane paradajky
200 ml sladka smotana
koriandrova vnat na posypanie hotoveho jedla
Den pred varenim kura z casti vykostime a pokrajame na mensie kusky. Vlozime ho do misy, pridame k nemu jogur, kurkumu, kumin, stiplavu papriku a sol. Vsetko premiesame, prikryjeme a dame na noc do chladu.
Do woku, alebo rajnice s hrubym dnom, dame rozohriat dve lyzice ghee.
Marinovane kura aj s marinadou, vlozime do woku a opecieme dobre zo vsetkych stran do zlata.
Cibulu nakrajame na velmi male kocky, fefetonku na pruzky.
V mensej nadobe rozohrejeme ostatok ghee a poprazime cibulu a feferonku, pridame dumbierovu a cesnakovu pastu, garam masalu a mesiame, kym nam koreniny nezavonaju.
Vsetko z kastrola prelozime ku kuratu a kastrol este vymyjeme troskou horucej vody a tu tiez vlejeme ku kuratu.
Premiesame, pridame paradajkovu stavu a nechame dobre prevriet....kym nam na povrch nevyjde tuk.
Prilejeme sladku smotanu a dame pod pokrievku varit, kym nie je maso makke.
Nakoniec primiesame mlete kesu orechy a nechame pomaly varom zhutstnut. ak mame omacky malo pridajte bud smotanu, alebo paradajkovu stavu, alebo horucu vodu.
Ma sa podavat s ryzou, alebo indickymi plackami.
tento s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5223
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
4 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Že sem v noci lezu+3
Nemám slov
To je nádhera, určitě někdy vyzkouším
Krásné
indicke maslove kura "butter chicken" recepy butter masala recepty butter chicken masala recept butter masala maslové indické kura recept kura marsala maslové kuře po indicku maslove kura po indicku recept co je to masala? maslova kura na indicki maslove kura recept maslové indické kuře butter chicken recept chicken butter recept butter chickem massala butter chickem recept butter chicken receppt kuře masala indické butter chicken kure chicken masala tandoori chicken recept recept butter chicken butter chicken massala recept butter chiken recept recept chicken massala indicke butter chicken recept butter chicken masala masala chiken garam masala kura butter kura kuře po indicku garam massala maslove kura recepty chicken butter masala chicken masala recept indické máslové kuře recept butter massala recept butter chicken recepty