Viac ako  4 000  receptov

Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou

Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou
nahoru
Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso

Suroviny:

1 bažant,
150 g anglické slaniny nakrájené na plátky,
100 g másla,
sůl, čerstvě mletý pepř,
3 oloupaná jablka,
100 g sušených brusinek,
6 kuliček nového koření, jalovce, celého pepře,
3 bobkové listy,
6 lístků šalvěje,
300 ml suchého červeného vína,
4 celé hřebíčky,
2 rohlíky,
1 vejce,

Postup

Nejdříve si namočíme 50 g brusinek do vína s hřebíčkem. Můžeme nechat i přes noc. Bažanta pořádně dočistíme, omyjeme, osušíme. Vezmeme plátky slaniny a snažíme se jí opatrně nastrkat pod kůži bažanta. Dále si maso osolíme, opepříme a necháme chvíli odpočívat.
Zbytek slaniny si nakrájíme nadrobno. Do pánve si dáme kousek másla, bobkový list, 3 kuličky jalovce, nového koření, celého pepře, 3 lístky šalvěje. Přidáme nakrájenou slaninu a zvolna opékáme. Když je slanina opečená vyndáme koření, přidáme 1 1/2 nakrájeného jablka na kostky. Z vína vyndáme brusinky, přidáme na pánev a dusíme asi 3 min. Nakonec vše osolíme, opepříme a necháme zchladnout.
Nakrájené rohlíky dáme do mísy, přidáme udušená jablka, vejce a vše řádně promícháme. Je-li nádivka příliš hustá přidáme trochu mléka. Bažanta naplníme nádivkou a zašijeme ho, nebo sepneme jehlami. Víno nalijeme do pekáče, přidáme zbytek jablek nakrájených na plátky. Dále do pekáče dáme zbytek sušených brusinek, koření a naditého bažanta. Na bažanta dáme plátky másla. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme přiklopené asi 60. min. Dále pečeme odklopené dokud není maso měkké. Maso průběžně poléváme vypečenou šťávou.
Poznámka

Příloha šťouchané brambory.

Autor Autor: (Hana)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Pečený bažant s jablkovo-brusnicovou plnkou /Pečený bažant s jablkovo-brusinkovou nádivkou"

autor: eva hubova
vložené: 29. 01. 2013 07:20:22  nahlásiť  reagovať
 

Tady samé dobroty...mňamsmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 27. 01. 2013 06:01:22  nahlásiť  reagovať
 

To je krásný stehýnko smajliksmajlik

autor: Klaris
vložené: 26. 01. 2013 18:36:34  nahlásiť  reagovať
 

Dala by som sismajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

pečený bažant s nádivkou recept pečený bažant recept recepty pečený bažant pečeni bažant recept na bažantí stehýnka recept bažant s nádivkou pečený bažant recepty pečený bažant s nádivkou pečený bažant recept- peceny bazant recept na bažanta s nádivkou bažant recept recepty pečený bažant s nádivkou recept bažant bažant recepty recepty bazant bazanti pecene bažant s nádivkou recept příloha k bažantovi bažant na jablkách recept pečený bažant přílohy k bažantovi bažant s nádivkou příloha k pečenému bažantovi jak upéct bažanta pečení bažanta pečený bažant bez kůže recepty na bažanta příloha k pečenému bažantu nadivka do bazanta recept na pečeného bažanta bažant pečený na jablcích bazant peceny recepty bažant s nádivkou recepty z bažanty paceny bazant s nadivkou recepty z bažanta bažant pečen recept na bažanta jak udelat bazanta recepty na bazanty bazant z nadivkou


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz