Viac ako  4 000  receptov

Bramborový chléb s prefermentem

Bramborový chléb s prefermentem
nahoru
Bramborový chléb s prefermentem Bramborový chléb s prefermentem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Domáca pekáreň

Suroviny:

NA PREFERMENT:
150 g (ml) vody, 150 g pšeničné chlebové mouky, 1-2 g droždí - vše smícháme a v zakryté míse necháme asi 10 hodin kvasit

Dále je potřeba: 80 g strouhaných vařených brambor, 100 g bílého jogurtu, 100 g (ml) vody, 2 lžičky drceného kmínu, 2 lžičky soli, lžíce oleje, lžička cukru, 100 g žitné celozrnné mouky, 100 g pšeničné chlebové mouky, 170-180 g hladké mouky, 6-7 g droždí

Postup

Do pekárny dáme vykvašený preferment a všechny ostatní suroviny a použijeme program Těsto.

Z vykynutého těsta uděláme bochník, omoučíme ho a dáme kynout do moukou vysypané ošatky.

Po nakynutí opatrně vykulíme na plech s pečící fólií a upečeme (230°C/15 min, 200°C/asi 30min).

Poznámka

Chleba je moc dobrý a díky obsahu brambor tak vydrží dlouho (až do spotřebování).

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Bramborový chléb s prefermentem"

autor: eva hubova
vložené: 16. 01. 2013 02:33:00  nahlásiť  reagovať
 

Pěkný chlebíksmajliksmajlik

vložené: 15. 01. 2013 13:48:38  nahlásiť  reagovať
 

Podobný chleba jsme pekli za totality,(bramborový) když nebyla v obchodě k dostání žitná mouka a jak jsme si pochutnavalismajliksmajlik + 1 bodík.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

preferment bramborový chléb chleba z prefermentem bramboraky s chleba recepty pekárnu s bramborem recept na bramboráky z chleba chléb 7 recept chleba z bramborem jak upect bramborovy chleb recet na chleba bramborový chleba recept recepty bramborový chléb recet na chléb z domácí pekárny recept bramborový chleba recept bramborový chléb celozrnný žitný chléb s bramborem recept recept na bramborový chleba bramboroví chleba bramborovy chleba z chlebove mouky chléb s bramborem recept na chlebové bramboráky recept bramborák z chleba chléb z brambor bramborák z chleba bramboroví chleb recepty pšeničný preferment bramborový chléb z domácí pekárny recept na chleba s bramborem pšeničný chléb recept bramborový chleba bez mouky bramborový chléb recept bramborovi chleb recet na bramborovy chleb bramboraky z chleba bramborový chleba chleba z vařených brambor jak upéct bramborovy chleba co je preferment testo s prefermentem chléb z vařených brambor recept na bramborový chléb chleba s bramborem


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz