 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Šaláty |
500 g cícer
6 ks paradajky
2 zväzky mladej cibuľky
citrónová šťava
200 g tofu - nie je nevyhnutné
soľ
olej
žerucha
štipka cukru
na hummus ešte aj cesnak, sezam alebo tahini pasta
Namočený cícer uvaríme, ku koncu pridáme do vody soľ. Scedíme, necháme vychladnúť. Paradajky a cibuľu aj s vňaťou pokrájame, zmiešame s cícerom, pridáme olej, citrónovú šťavu, cukor, pokrájané biele tofu, posekanú žeruchu alebo pažítku. Necháme v chlade odležať. Chutí ako príloha, ale aj samostatne ako ľahká večera s pečivom, hriankou.
Hummus - arabská pomazánka Cca 200 g uvareného cíceru rozmixujeme s 2-3 PL sezamových zrniečok a trochou vody z varenia, pridáme 2-3 strúčiky prelisovaného cesnaku, citrónovú šťavu a soľ. Podávame pokvapkané olejom, chutí s arabským chlebom k arabským jedlám.
Doporučujem nepoužívať konzervovaný cícer - cizrnu. Konzervy sú podľa mňa východiskom z núdze, ak nás tlačí čas a podobne. Je veľký rozdiel medzi jedlom pripraveným z konzervovanej suroviny alebo čerstvo uvarenej.
|
Autor: magdalenka |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Jonáš, pozri dobre, čo píšem hore - do hummusu sezam alebo tahini pasta. A nikde nedávam do hummusu sóju. Asi treba pozornejšie čítať. Pekný deň!
Ahojte, stále hľadám dobrý recept na humus.
Našiel som ale tento to nie je, proste Humus sa robí so sezamovou pastou - tahinou. V stredozemí Sóju skoro ani nepoznajú.
Zatiaľ som našiel jeden kde to tak robia
http://www.zdravehamko.sk/2010/08/hummus-cicerova-...
Dobrú chuť.
hummus recepty humus recepty cícerové fašírky recept houmus tahini recepty recepty na humus cicer humus houmous recept houmus recept recepty humus recept na humus pomazanka hummus ako sa robi humus recept hummus recept na hummus cicer recepty tahini humus z cíceru homous recept arabske jedlo humus pomazánka z ciceru pomazánka homus humus jedlo cicer šalát humus cícer recepty s tahini hummus tahini hummus hummus recept recept na houmus cicerovy humus jedlo humus cícer hummus recept šalát z ciceru hummus tahini humus recept recept humus cícerový šalát cicerova pomazanka cicerova pomazanka recept recepty z cíceru tahini recept humus pomazanka
