Viac ako  4 000  receptov

Srnčie v hustej , skvelej omáčke - divina

Srnčie v hustej , skvelej omáčke - divina
nahoru
Srnčie v hustej , skvelej omáčke - divina Srnčie v hustej , skvelej omáčke - divina
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 60 min+ priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1 porcia

Suroviny:

250g mlade srncie
1 plna lyzica hladka muka
pol lyzicky sol
pol lyzicky stiplava paprika cervena mleta
pol lyzicky suseny zazvor
1 velka lyzica ghee (alebo mensia lyzica masla + 2 lyzice olej)
cerstvo mlete cierne korenie
300 ml suche cervene vino (ja som mala pinot )
1 velka lyzica paradajkovy pretlak
1 lyzicka sladka cervena mleta paprika
8 malych ceresnovych paradajok
6 malych salotiek, alebo inej malej cibulky
4 vacsie struciky cesnaku
vetvicka cerstveho tymianu
2 bobkove listy

Postup

Masko starostlivo odblanime, vyrezeme tukove casti..ak nejake ma, a nakrajame na medajlonky.
Salotku ocistime zo supky, ale robime to tak, aby sme neodrezavali spodnu korenovu cast cibulky, tu neodrezeme a nechame ju neporusenu.
Muku zmiesame so susenym zazvorom, solou a stiplavou paprikou.
Maso obalime v ochutenej muke.
V kastrole rozohrejeme ghee a opecieme na nom zo vsetkych stran salotky. Salotky po opeceni vyberieme a odlozime nabok. Na tom istom ghee opecieme aj maso do zlata z obidvoch stran. Opekame rozlozene po dne v jednej vrstve, ak sa nam to nezmesti naraz, tak opekame postupne.
Opecene maso v kastrole pokorenime cerstvo umletym korenim a posypeme sladkou mletou paprikou. Pol minuty miesame a zalejeme horucou vodou..asi 100ml.
Poriadne vareskou premiesame, aby sa nam z dna uvolnili pripadne, opecene miesta.
K masu prilejeme polovicu vina, paradajkovy pretlak, 4 ks ceresnovych paradajok a prelisujeme vsetok cesnak.
Nakoniec dame bobkovy list, opecene salotky a tymian. Dusime pod pokrievkou cca 60 minut..(alebo do casu ked uz bude maso makke)
Pocas dusenia podlievame ostatkom vina..
Ked je uz maso makke, tak k nemu pridame ostatne 4 paradajky...pod pokrievkou dusime este nejakych slabych 10 minut.
Ak mame omacku riedku, tak si par lyzic omacky vyberieme do hrnceka a dobre v nom do hladka vymiesame ostatok muky po obalovani a vylejeme naspat do omacky.
Ak mame omacku naopak hustu...tak doleje bud vinom, alebo vodou...nechame vsetko prevriet na jednu bublinu a hned vypneme.
Na zaver mozeme este dochutit solou.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Srnčie v hustej , skvelej omáčke - divina"

autor: Iljusa
vložené: 28. 11. 2012 10:28:20  nahlásiť  reagovať
 

Mňam smajlik

autor: eva hubova
vložené: 27. 11. 2012 12:24:27  nahlásiť  reagovať
 

Není co dodat..jensmajliksmajliksmajlik

autor: Patricie
vložené: 26. 11. 2012 19:30:21  nahlásiť  reagovať
 

smajlikDalší krásasmajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 26. 11. 2012 14:33:11  nahlásiť  reagovať
 

smajlik ach....recept pěkný, fotka úžasná, chutná, zvoucí.....smajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 26. 11. 2012 10:34:33  nahlásiť  reagovať
 

Roláda vypadala moc dobře, ovšem tohle - to je parádasmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Ivana Ch
vložené: 26. 11. 2012 05:31:46  nahlásiť  reagovať
 

Všechno doma mám a na zítřek nevím co uvařit, tak asi bude oběd podle tebe.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

medajlonky z diviny srnčie medajlonky recept divina.sk srnčie medajlonky recepty medajlonky z diviny divina recept divina recepty srncie maso na vine


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz